玫瑰戚风怎么做，玫瑰戚风的具体做法

玫瑰戚风怎么做好吃，玫瑰戚风的制作教程如下

玫瑰戚风

材料：低粉60G，红曲粉30G，牛奶70G，色拉油70G，鸡蛋5个，细砂糖85G。

玫瑰戚风的做法图解

1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

2.牛奶和油混合搅拌均匀。

3.用筛网筛入面粉和红曲粉拌到无颗粒。

4.继续加入蛋黄拌成光滑的蛋黄糊。

5.蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡。

6.蛋白霜分三次和蛋黄糊用切拌的方式拌匀。