花生酱蛋糕卷怎么做好吃，花生酱蛋糕卷美味做法分享
蛋糕卷我觉得在蛋糕里算是比较省事的，烤的时间也不长，晚上花上半个小时就差不多了，非常适合辛苦的主妇为孩子准备第二天的早餐。
花生酱蛋糕卷
原料1：蛋黄4个、白糖20克、低筋面粉80克、玉米油45克、牛奶45克
原料2：蛋白4个、白糖60克、白醋2-3滴
夹馅：自制花生酱适量
花生酱蛋糕卷的做法图解
1、将油和牛奶混合搅匀后倒入原料1中的白糖搅匀;;
2、接着筛入低筋面粉并翻拌均匀无颗粒;(轻轻翻拌不要划圈以免面粉起筋)
3、将原料2中的蛋白用电动打蛋器打成硬性发泡;(打的过程中分次加入白糖和白醋)
4、取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀后再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中轻轻拌匀;