喜欢吃巧克力，夏天来了，巧克力容易化掉，突发奇想把有点化的巧克力加入面包里，味道跟口感都很不错，好吃又美味，喜欢的朋友可以试试。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋粉300g明治草莓巧克力6颗鸡蛋50g辅料
水100g植物油(或黄油)40g奶粉25g白砂糖40g盐3g酵母菌3g草莓巧克力面包的做法步骤
1.将需要的材料准备好
2.将配料按水→鸡蛋→高筋粉→巧克力→奶粉→盐→糖→酵母菌→油的顺序依次放入面包桶
3.和好的面团
4.第二次发酵后在烘烤
5.将烤好的面包取出HP299.cOm
6.脱模成功
7.拉丝效果不错
8.搭配果酱一起吃风味更佳
小贴士
喜欢巧克力味浓的朋友可以加多一些
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脆皮巧克力草莓
脆皮巧克力草莓的做法
1.草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。
2.将巧克力放入微波炉中叮30-50秒（也可以隔热水加热融化），只要融化至如图所示的状态即可。
3.将草莓放入融化好的巧克力中裹匀，然后放到烘焙纸上。
4.趁巧克力还没有干之前，撒上一些烘焙彩糖装饰一下，再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固，脆皮巧克力草莓就成型了。
5.第二种装饰方法是，分别融化黑巧克力、白巧克力。
6.草莓插上牙签，沾一点黑巧克力，再沾一点白巧克力，再沾一点黑巧克力，用牙签勾勒出你喜欢的图案，充分发挥自己的想象力来装饰就行了。
7.耐心等待巧克力凝结成脆皮就可以享用了。 Bon appetite.
草莓乳酪面包的做法
跟@原味煮厨学的一款手工面包有时候放下面包机用手感受面团的感觉真好！现在把菜谱写出来就相当于交作业啦～
时间：30~60分钟主料
高筋面粉120g干酵母3/4茶匙白砂糖1.5汤匙蛋液26g盐1/4茶匙黄油25g水40-45g蛋黄1个辅料
奶油奶酪40g白糖8g柠檬汁1/4茶匙草莓酱20g草莓2个薄荷叶3个果胶1茶匙草莓乳酪面包的做法步骤
1.将面粉倒入盆中，把盐、蛋液、酵母和糖分别放到面粉的各个角落。酵母和糖可以接触，但是和盐、蛋液等不能接触。
2.将水顺着酵母淋下去，用刮刀将面粉和各种料搅拌成絮状。
3.放入黄油，将黄油插碎与面粉搅拌在一起。
4.把拌了黄油的面团拿到料理台上，不停搓面团，直至面团光滑为止。
5.将面团用保鲜膜覆盖，放入发酵箱将面团发至两倍大。一般是40度发酵25-30分钟。（没有发酵箱的可以将烤箱180度开五分钟后关火，将面团放入烤箱，旁边放一碗水）。
6.将奶油奶酪和剩下的砂糖放入碗中，用打蛋器打成糊状。
7.打成上图这种奶油状，并加入柠檬汁搅拌均匀。（没有柠檬汁可以用白醋代替）
8.用手指斜插入发酵好的面团中，不快速回缩就证明面团发好了。揉搓面团将气排出后，再揉成光滑的面团。将面团用湿布盖上再醒发10分钟。
9.将醒发好的面团擀成长30cm宽15cm的长方形面皮。
10.在面皮上方空出1cm，其余地方涂满奶油奶酪。
11.在面皮1/4处涂上草莓酱。
12.从靠近自己这一端（草莓酱这一端）将面皮卷成长条，并把接口捏紧。
13.把面“条”先切成三等份，再把每一份切成三小等份。
巧克力草莓卷
巧克力草莓卷的做法
1.牛奶和油混合.蛋清和蛋黄分离.蛋清盆里不要有水和油
2.分次筛入低粉和可可粉
3.加入蛋黄搅拌均匀.不要过分搅拌
4.分次加入已经打发好的蛋白.不要过分搅拌.倒入烤膜盘里面.轻震排气
5.将蛋清加糖加柠檬汁打发鸡尾状态.7成发左右
6.入炉上火190下火170烤25分钟出炉放凉待用
7.奶油打发均匀的抹在蛋糕胚上
8.紧紧的卷起来.放置冷藏5分钟拿出来切片.按照自己喜欢
9.切好不要动用扁锯齿花嘴从底部均匀的挤上奶油.
10.撒上草莓味的巧克力即可
11.摆拍
草莓果酱面包的做法
主料
高筋面粉250g盐3g干酵母3g绵白糖10g无盐黄油20g水170ml草莓果酱60g草莓果酱面包的做法步骤
1.将除草莓果酱之外的所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关。
2.预发酵完成后，倒入草莓果酱（A、B）。
3.A、最好使用含有果肉的果酱。如果果酱甜度不够的话，会影响面团的发酵，因此最好使用甜度在50度以上（非低糖型）的果酱。
4.B、预发酵完成后，倒入草莓果酱。
小贴士
草莓果酱面包，使用面包机做面包的方法，一口咬下去，草莓的香味沁人心脾。这款面包掺入了大量草莓果酱，味道浓郁，可以单独食用，也可以搭配奶酪一起享用。
草莓奶油面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
高粉200g黄油20g酵母2g牛奶120g鸡蛋1个白砂糖20g辅料
淡奶油适量草莓适量草莓奶油面包的做法步骤
1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段，可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
2.面团取出排气，分成四份，滚圆，盖保鲜膜饧发20分钟。
3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
4.排入烤盘，放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液，撒白芝麻。
5.烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。上色后盖锡纸。
6.取出放凉。中间切一刀，不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油，草莓一切两半，放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可。
巧克力面包的做法
简介
既可以当早餐也可以当作午茶点心的巧克力面包。
浓浓的巧克力香气和甜蜜，让人心情愉悦！
用料
面团材料：（6个）
高筋面粉190克
无糖可可粉10克
奶粉10克
酵母粉3克
鸡蛋+水130克左右
糖30-40克（我只放了20克，面团不甜，要加一点）
盐2克
黄油20克
馅料：
黑巧克力14克*6块
（面团中的水量请根据面粉的吸水性调整）
巧克力面包的做法
◇将除黄油和盐之外的所有面团材料放入面包机桶内搅拌均匀，之后放入黄油和盐继续搅拌成光滑并能延展的面团，放温暖处进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成。如果回弹，是发酵时间不够，塌陷就是发过头了）。
◇取出发酵好的面团，排气，均分成6份，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
◇将小面团擀成长方形的薄面团，在上端放上巧克力块（1块14克的黑巧克力掰成3小块），然后在下端用刀切成小条。
◇面团自上而下卷起，最末端要压在面团的底部，以免烤的时候裂开。
◇依次将所有面包整形好，间隔摆入烤盘，表面喷些水，放在温暖处进行最后发酵。最后发酵完成的面团，送入已经预热到180度的烤箱，烘烤约15分钟左右。
◇面包表面这次什么也没刷，所以烤出来是亚光的，如果刷一层牛奶或蛋液会更亮一些。火力和时间根据自己烤箱调整，巧克力面包的上色不明显，最后几分钟要多关注以免烤糊。
做面包方法很多，由编辑撰写的《草莓巧克力面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问巧克力面包的做法专题！感谢您的阅读！