苹果花奶油蛋糕的制作方法

2020-09-11
苹果蛋糕的做法 烘焙知识蛋糕制作原理 蛋糕裱花的做法

如何制作苹果花奶油蛋糕,苹果花奶油蛋糕做法是怎样呢,小编为您详解

苹果花奶油蛋糕食材包含以下:

材料:蛋糕片:水85g,玉米油45g,白砂糖80g,低粉100g,普通鸡蛋六个

裱花:淡奶油500g,细砂糖30g,橙子果肉适量

装饰:苹果花,椰蓉,银珠糖

苹果花奶油蛋糕的做法图解

1.按戚风蛋糕的做法,烤好蛋糕片,用六寸圆模比着,画出三个圆形。第三个只能用两个半圆拼一下,做蛋糕时放在中层,不影响。

2.橙子取果肉,切成小块,这样切蛋糕的时候不受影响

3.淡奶油加糖用多可必起泡头打发(这个打发奶油比打蛋器快,大概2分钟就好,打蛋器需要10分钟)

4.打发至完全不流动

5.蛋糕片放在盘子上,抹上一层奶油,摆上橙肉

6.按5的方法,把三层蛋糕都放上,注意两个半圆的放在中间,把剩余的奶油抹在表面和侧面,尽量抹平

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