小编教你百利甜酒戚风的制作教程,甜酒戚风的6步制作方法
主料:低粉85g,百利甜酒40ml,色拉油40ml,糖60g,鸡蛋5个
步骤:
1.先将蛋清打成硬性泡沫,分三次加入共40g的糖,有助打发。
2.将蛋黄打入另一容器中,将蛋黄打散,加入百利甜酒,20克糖,色拉油。
3.将面粉筛入蛋黄液里,拌匀,不要划圈防止也筋。WWw.hP299.cOM
4.将蛋白分三次加入蛋黄面糊里,从底部捞拌均匀倒入模具中,震出气泡。
5.烤箱预热150度55分钟
6.烤好后马上倒扣晾凉脱模。
小编教你百利甜酒戚风的制作教程,甜酒戚风的6步制作方法
主料:低粉85g,百利甜酒40ml,色拉油40ml,糖60g,鸡蛋5个
步骤:
1.先将蛋清打成硬性泡沫,分三次加入共40g的糖,有助打发。
2.将蛋黄打入另一容器中,将蛋黄打散,加入百利甜酒,20克糖,色拉油。
3.将面粉筛入蛋黄液里,拌匀,不要划圈防止也筋。WWw.hP299.cOM
4.将蛋白分三次加入蛋黄面糊里,从底部捞拌均匀倒入模具中,震出气泡。
5.烤箱预热150度55分钟
6.烤好后马上倒扣晾凉脱模。
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