巧克力坚果蛋糕做法带图

2020-08-25
坚果蛋糕的做法 巧克力蛋糕的做法 带馅的面包做法

如何制作巧克力坚果蛋糕,巧克力坚果蛋糕的超详细做法

巧克力坚果蛋糕食材包含以下:

配方:A黄油100克,细砂糖50

B鸡蛋2只,细砂糖50克

C低粉80克,可可粉40克,熟核桃碎55克

淋面:黑巧克力67克,牛奶25克

装饰:杏仁角(配方中用到的核桃碎和杏仁角需提前用175度10分钟左右烤香)

巧克力坚果蛋糕做法

1、黄油软化后,加入细砂糖用刮刀拌匀

2、将黄油打发至体积膨松颜色发白

3、2只鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化,分四次加入黄油中,每次都搅拌均匀再加入下一次的量

4、加入鸡蛋后的黄油,非常细滑膨松

5、低粉和可可粉混合过筛后,加入打发的黄油中拌匀

6、加入熟核桃碎拌匀

7、模具包锡纸,将完成的蛋糕糊倒入后用刮板抹平

8、入预热175度的烤箱中层,上下火烤制40分钟,取出

9、提起锡纸,脱模将蛋糕倒扣晾凉

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