黑米蛋糕卷的具体做法
黑米蛋糕卷食材包含以下：
卡士达奶油原料
黄油40克、蛋黄33克(二个)、白糖30克、牛奶200克、玉米淀粉18克
蛋糕卷(3个蛋)适合42升烤盘
蛋黄52克(三个)蛋白114克、黑米粉80、白糖75克
蛋糕卷(2个蛋)适合25升烤盘
蛋黄33克(二个)蛋白77克、黑米粉55、白糖50克
黑米蛋糕卷做法带步骤
1、制作卡士达奶油：蛋黄加入白糖，放入容器中，打至发白。
2、牛奶加热到快开，
3、将牛奶慢慢倒入蛋黄中，
4、搅拌均匀后，倒入过筛后的玉米淀粉，
5、然后过筛，
6、倒入小锅中，
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