黄油软化后,加入糖粉,搅打至蓬松状态。
然后加入纯牛奶,搅打至完全融合。
接着加入粉状的芝士,搅拌均匀。
筛入低筋粉。
拌成无干粉状态的团状。
将面团装入保鲜袋,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱冷冻30分钟至硬。
用饼干模具进行分割,并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
用毛刷刷涂上一层全蛋液,然后按照个人喜好摆放上碧根果,松仁,腰果,杏仁等,并轻压一下。
放入上下火170度预热好的烤箱中层,烘烤18~20分钟,至整体呈金黄色。
出炉后转移到冷却架上,待饼干完全冷却后密封保存。
咸味的饼干体,甘香的坚果,好喜欢!
打包,带回办公室下午茶,快速补充体力,嘻嘻~
精选教程
胡桃起司饼干怎么做好吃
如何制作胡桃起司饼干,胡桃起司饼干的做法是怎样呢,小编为您介绍
芝士粉的加入,打造了味道独特的咸味饼体。坚果的甘香,饼干的咸脆,整体味道很不错,作为咖啡茶点,绝佳。
主料:芝士粉30克,低筋粉70克,纯牛奶5克,无盐黄油45克,糖粉15克辅料:坚果适量,全蛋液适量
胡桃起司饼干FromageNoix的做法步骤
1.黄油软化后,加入糖粉,搅打至蓬松状态。
2.然后加入纯牛奶,搅打至完全融合。
3.接着加入粉状的芝士,搅拌均匀。
4.筛入低筋粉。
5.拌成无干粉状态的团状。
6.将面团装入保鲜袋,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱冷冻30分钟至硬。
7.用饼干模具进行分割,并放到垫了硅胶垫的烤盘上。
8.用毛刷刷涂上一层全蛋液,然后按照个人喜好摆放上碧根果,松仁,腰果,杏仁等,并轻压一下。
9.放入上下火170度预热好的烤箱中层,烘烤18~20分钟,至整体呈金黄色。
10.出炉后转移到冷却架上,待饼干完全冷却后密封保存。
11.咸味的饼干体,甘香的坚果,好喜欢!
12.打包,带回办公室下午茶,快速补充体力,嘻嘻~
小贴士
芝士粉是这款饼干的特别食材,不可用其他替换,饼干的咸味是芝士粉带出的。坚果可以随意搭配。
胡桃的存储
将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内,放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内,室内贮藏核桃最适温度1-2℃,一般不要超过8℃,相对温度75-80%。
起司面包怎么做好吃,起司面包的制作教程
起司面包怎么做好吃
然而回家過年的時間也到了,冰箱不能久放的食材必需要清除乾淨,
於是動手做了乳酪麵包,小孩們非常的喜歡,在這與大家分享。
起司面包
材料:
(一)糖2T、盐1t、油脂15g、水220g、高筋面粉400g、酵母粉1t
(二)馬蘇里拉起司適量(披撒用)
起司面包的做法
1.將材料(一)依序放入攪拌桶,用麵包機和麵(或發麵)的程式,完成麵糰的動作。
2.攪拌好的麵糰做基本發酵至麵糰本身的兩倍大,然後擠出空氣。
3.將麵糰均分為四份,分別滾圓,用擀麵杖擀成圓片,包入起司,並做好整形的動作,做第二次的發酵至兩倍大。
4.再發好的麵糰到刷上一層蛋黃液,再放上起司。
5.烤箱預熱至165-170℃,烤20分鐘即可。
冷藏式起司蛋糕(原
1.1、将杂粮饼干放入较厚的保鲜袋中,用擀面棍碾碎。也可将装饰饼干放在砧板上,用刀子切碎。
2. 2、在搅拌盆中放入步骤1,再加入细砂糖,溶化奶油一起混合均匀。3、在模具底部倒入步骤2,用汤匙背面均匀地按压平整,放入冰箱冷藏定型。
3.4、鲜奶油打至6-7分发。
4.5、将事先泡软的吉利丁片放入优格中,用微波炉或隔水加热方式至吉利丁片完全溶解。
5.6、与优格混合均匀。
6.7、另取一个搅拌盆,放入奶油起司,用打蛋器搅拌成乳霜状,再依次加入细砂糖、香草豆荚的香草籽,混合均匀。
7.8、取少量的步骤7,加入步骤6中混合好。9、再倒回步骤7的搅拌盆中拌匀。10、将打发的鲜奶油分3次加入搅拌盆中。11、混合均匀。12、最后加入柠檬汁。
8.13、将铺有饼干底的模具从冰箱取出,用刮刀将起司糊填入模具中。用汤匙背面将表面整平。放入冰箱冷藏室至少3小时冷却定型。
起司香葱面包如何制作
起司香葱面包
起司,香葱面包
有些日子没做面包了,主要是因为天气冷了,面团发酵时间太长,太费时间了,往往上午开始动手,要到下午才能完成,好象把一整天的时间都交给它了。因此一直都懒得做。可是不做心里又痒,整天把那烘陪书翻来覆去地.这个周日终于下决心又做了回面包。这次尝试了中种法,中种面团发酵完成已是晚上了,我把面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室里,第二天拿出来再和主面团一起糅合烘烤,感觉面团比较粘手,整形比较困难,还好这次只是整个长条型,如果要整复杂的恐怕会比较艰巨。但是面包口味很好,很香很松软
主料:
材料A(中种面团):高筋粉220克牛奶160克干酵母1.5克
材料B(主要面团):高筋粉100克糖40克盐3克干酵母3克全蛋30克黄油30克水65克
材料C:、、、丘比香甜型沙拉酱马苏里拉起司全蛋液葱花适量
起司香葱面包的做法步骤:
1.将材料A一起混合糅和成团。发酵至原来体积的3-4倍大。在室温13度左右大约5-6小时;
2.将除黄油外的材料B和中种面团糅合成团,再加入黄油继续揉至面筋扩展完成阶段;
3.面团放在温暖湿润处,延续发酵30分钟;
4.将面团分割成约100克的小面团,滚圆松驰15分钟;
5.面团整成长条型排入烤盘,在温暖湿润处进行最后发酵至原体积的2-3倍;
6.最后发酵完成后,在面团表面刷全蛋液,挤上沙拉酱,撒适量葱花和起司丝;
7.入预热180度的烤箱,中层上下火,约15分钟即可。
起司洛夫面包怎么做好吃
如何制作起司洛夫面包,起司洛夫面包的详细制作教程
在家制作如黄金般诱人的起司面包起司洛夫面包
材料配方(可做2个):
高筋面粉:200g酵母:3g砂糖:10g盐:3g水:120g鸡蛋:10g
黄油:20g芝士:适量
起司洛夫面包的做法
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右。
2.将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟。
3.将面团排气对折卷起。
4.卷成圆柱形。
5.将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满。
6.发酵好后,在表面划上刀口。
7.在刀口处放上芝士丝。
8.放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模。
起司洛夫面包的8步做法
起司洛夫面包
起司,洛夫面包
主料:
高筋面粉200g
辅料:
酵母3g砂糖10g盐3g水120g鸡蛋10g黄油20g
起司洛夫面包的做法步骤:
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑,加入黄油搅拌至面团完成,室温25℃基本发酵50分钟左右。
2.将面团分割成150g一个,滚圆松弛20分钟。
3.将面团排气对折卷起。
4.卷成圆柱形。
5.将卷好圆柱形的面团放入吐司模具,以温度30℃湿度80%发酵,发酵至模具8分满。
6.发酵好后,在表面划上刀口。
7.在刀口处放上芝士丝。
8.放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分钟左右,出炉脱模。
菠菜培根起司面包的18步做法
主料:高筋面粉(500克)黄(25克)鲜牛奶(300克)白奶油(40克)蛋(适量)新鲜菠菜(200克)培根(60克)彩椒(60克)马苏里拉奶酪丝(60克)盐(10克)砂糖(35克)酵母(8克)
做法步骤:
1、全部食材。
2、食材。
3、把基础面团原料混合和成面团。
4、面团揉出筋力光滑后放入面盆。
5、面盆罩上保鲜膜。
6、开始保温做基础发酵。
7、在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎,培根切成丝。
8、再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。
9、把发酵好的面团取出。
雞肉起司小餐包怎么做?鸡肉起司小餐包的家常做法
雞肉起司小餐包
雞肉,起司,小餐包
主料:
高筋麵粉320g低筋麵粉80g細砂糖40g全蛋液56g清水200g黃油40g韓國雞肉罐頭一罐馬蘇里拉起司120g酵母5g鹽6g
雞肉起司小餐包的做法步骤:
1.將高筋,低筋,細砂,雞蛋,清水,酵母,鹽,丟到麵包機裡揉成麵糰
2.揉至成擴展階段
3.放入黃油在揉,一樣揉至成擴展階段
4.揉好後面團滾圓,放進盆子裡,放入烤箱內發酵,(我的烤箱有發酵功能,沒有的放在室溫發酵就行)發酵一小時
5.發酵好,壓一個洞不回縮就可以
6.分成小麵糰一個50g,可以分12個左右,分好揉成圓靜置15分鐘,蓋上保鮮膜
7.餡:雞肉罐頭一罐,起司,黑胡椒,白胡椒、加點鹽調鹹淡、因為雞肉罐頭沒味道(如果用的是鮪魚就不用放鹽、放點黑胡椒就可以)
8.那一個麵糰,壓扁中間厚旁邊薄,料放中間包起來
9.包好放上芝麻,發酵35分鐘
10.表成刷上黃油或蛋液上下火180度烤20分鐘(我的沒刷所以乾乾的、烤出來才知道)
11.成品
感谢您的阅读,希望《胡桃起司饼干Fro》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的起司蛋糕的做法专题!