蛋卷的做法有很多种，今天分享一款比较有有食欲和色泽的一款蛋糕！这款蛋糕很多人都会好奇怎么做出漂亮的花纹，我把原配方和做法分享，学会收藏吧！
A蛋清:900g
砂糖：450g
塔塔粉:15g
B水：250g
色拉油：250g
低筋粉：270g
玉米淀粉：60g
蛋黄：230g
C巧克力部分
开水：200g
可可粉：70g
蛋糕糊：900g
做法：一：蛋卷的打法很简单，标准戚风蛋糕打法，蛋清打好后，打好蛋黄部分，搅拌均匀后，把C部分准备好，搅拌均匀
二;这是两盘的两盘的料，巧克力部分的蛋糕糊取出后，剩下的平均分两盘，刮平，把巧克力糊，倒在刮平的蛋糕糊上，然后在刮平！
四：用手指插入盘中竖着话划几道，完成后入炉烘烤，上火180下火165大约25分钟左右！
五：烤出后，夹心卷起来，切块即可！
