这款巧克力蛋卷口感细腻，入口即溶，奶香浓郁，比较的不错的蛋卷，简单好做，喜欢的可以试试！
配方：A部分：蛋白1000g、细糖600g、塔塔粉15g
B部分：水120g、牛奶130g，美洲王液态酥油200g、低粉350g、淀粉100g、泡打粉10g、蛋黄500g
C部分：夹心奶油500g
D部分：细糖60g、牛奶300g、鸡蛋3个、低粉100g、可可粉10g、液态酥油30g
做法：整个做法就是戚风蛋糕卷的打法，完成后，上面涂抹巧克力！
1、先将B部分材料搅拌均匀备用
2、将A部分快速打起加入B部分拌匀入盘
3、烘烤充分凉透后抹夹心奶油卷起装饰备用
4、D部分全部搅拌均匀过滤后均匀涂抹上去！烘烤上火200℃，下火200℃，烤熟即可！
烘烤时间：18分钟
烘烤温度：上火190℃，下火160℃