蔬菜汤

2020-08-10
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蔬菜汤的做法

1.将西红柿和圆白菜洗净,土豆和胡萝卜洗净后削皮,玉米切片(原谅我圆白菜没拍照)

2.接着将五种蔬菜分别切成滚刀块或片

3.锅中倒入玉米油,烧热后先放入土豆块,小火煎2分钟(土豆不易煮熟,先煎一下)

4.接着放入圆白菜,翻炒至圆白菜变软后放入切好胡萝卜

5.最后放入玉米和西红柿,挤入2勺番茄沙司,翻炒1分钟即可关火

6.倒入小汤锅中,加入2000克左右高汤炖煮至软烂(用筷子插下胡萝卜看软烂没)

7.最后放入盐,调匀即可食用

8.盛盘出锅

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蔬菜沙拉


蔬菜沙拉的做法

1.准备好所以原材料。

2.紫甘蓝洗干净切碎,用盐腌一会。

3.西兰花洗干净用剪刀剪好。

4.胡萝卜削皮切块,马蹄削皮,青椒切条。

5.黄瓜削皮切块,小番茄对半切。

6.西兰花隔水煮五分钟。

7.青椒跟胡萝卜下点油开水煮一会捞出。

8.腌过的紫甘蓝过下水。

9.将弄好的材料依次摆盘上。

10.将沙拉酱装进一次性裱花袋用小口圆形口挤在上面即可。

11.再来张近照(大图)

蔬菜丸子


蔬菜丸子的做法

1.准备好土豆1个,去皮洗净切细丝,用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净,用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花,鸡蛋两个备用。

2.将豆腐.菜心放入一个大容器,放入盐葱花拌一下,放入腌好挤水的土豆丝打入鸡蛋搅匀

3.放入面粉,生粉搅拌均匀

4.拌成这样备用

5.热锅烧油,将和好的料捏成团

6.放入烧好的油锅,转中火

7.慢慢炸,让其熟透

8.炸至金黃,用漏瓢捞岀控油

9.装盘上图

燉蔬菜


燉蔬菜的做法

1.蔬菜全家福,南瓜我用了1/4个。

2.菜切块。

3.下油锅,炒香蒜瓣和洋葱。

4.继续下番茄,红椒,青椒,翻炒。

5.最后,加入茄子,西葫芦,南瓜,翻炒到均匀。

6.盖上锅盖,焖10分钟,致所有蔬菜软烂。加盐,胡椒粉调味。

7.装盘直接开吃。

8.或者,加一个蛋,撒碎芝士,200度烤10到15分钟,根据个人对鸡蛋熟成度的要求。

蔬菜馒头


蔬菜馒头的做法

1.面粉加入温水化开的酵母,加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时

2.发酵好的面团分成小块(一大一小为一组)

3.将面团揉圆备用

4.沾水组合起来,取一小块面团做故居把

5.做出葫芦叶子

6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟

7.将葫芦上擦一层油,水开上锅蒸二十分钟,美味哒蔬菜馒头,卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。

蔬菜粥


蔬菜粥的做法

1.奶锅里放适量清水,米饭打散放在里面,点火;

2.大火煮开后,转小火慢慢熬煮;

3.20分钟后,即成粘稠状;

4.期间把生菜叶在开水里汆烫一下,切碎,葱绿也切碎;

5.把切碎的生菜和葱花放在白粥里,放适量盐;

6.混合均匀后关火,再放少许香油,调匀;

7.一碗蔬菜粥上桌了!

8.端到茶几上,借着那株茂盛的地瓜秧,还有初生的晨光,再来一张靓照!

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