材料
1。高筋面粉（面包面粉）：360g
2。butter:25g
3。鸡蛋一个
4。牛奶：240ml
5。盐：1t
6。糖：3T
7。葡萄干：大概有半杯，是那种黑色的潮湿的，如果是干的，应该需要先泡软
8。酵母：2t
做法
（1)先将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机，然后加面粉，最后加酵母，用面包机搅拌十
分钟。这时候应该已经成团了。
（2）关闭面包机，加入融化的butter和葡萄干，重新启动面包机，采用sweet档，即甜
面包档。我的面包机这档用时3个半小时。
（3）好了，等着就行了，我直接睡觉去了，早上起来面包就好啦，哈哈，还不错。
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葡萄干面包面包机版
前段时间购入的东菱DL-TM018型号面包机，淘宝做活动买的，做面包试试手~
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉250g糖40g盐2g鸡蛋一个牛奶120ml酵母5g黄油25g葡萄干40g葡萄干面包——面包机版的做法步骤
1.先把牛奶，鸡蛋放进面包桶
2.面包桶一角放盐，一角放糖，一角放黄油
3.放入面粉，覆盖住液体部分，并用手指在面粉凸起部分按个小坑，在里面放入酵母，确保酵母干燥不跟液体以及盐接触。
4.差点忘说，葡萄干提前泡水让其饱满，然后放入果料盒。接着面包桶装进面包机，打开电源，调到标准面包模式，开始自动做面包。
5.到时间取出面包就行啦，是不是超级简单？
小贴士
就按照面包机说明书照着做就好了呗~特别简单的呢~
葡萄干面包面包机版的做法
主料
高筋面粉300g鸡蛋1水150g盐3g糖40g葡萄干40g奶粉20g色拉油35g酵母3g葡萄干面包-面包机版的做法步骤
1.所有材料放入面包机，液体放下面，酵母放最上面。选择甜面包模式，最好在程序还剩1：50分的时候，把搅拌叶取出。
2.还剩最好20分钟的时候刷蜂蜜（加蛋最好），在还剩10分钟的时候关机，这样不会太老。
3.快要凉的时候切片。
4.我也是第一次做的撒
小贴士
鸡蛋加水一共150g哦。
面包机版肉桂葡萄干面包的做法
自己拿出来整了下形，里面的葡萄干放在朗姆酒泡了一晚上，面包吃起来满满的都是肉桂香气和酒渍葡萄干的香味。。
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
高筋面粉200克细砂糖25克盐3克奶粉5克鸡蛋1个牛奶85克酵母3克黄油16克肉桂粉2克辅料
裹面团材料：酒渍葡萄干适量肉桂粉适量砂糖适量面包机版肉桂葡萄干面包的做法步骤
1.将主料除黄油和裹面团的材料依次由牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉--肉桂粉的顺序放入面包机（盐和糖分开各放一个角落）
2.放入高筋面粉，顶部挖个洞，放入酵母，埋起来
3.面包桶放入面包机，启动和面程序（T-07一次和面30分钟）
4.一次和面结束，加入黄油。
5.选择标准面包模式，烧色浅（看个人喜好），450克
6.当听到和面结束（约25分钟），按暂停，面团取出，放案板上，擀开，撒上肉桂粉，砂糖以及葡萄干，卷成一条，切成四段
7.搅拌刀取出，把整形好后的面团放进面包桶内，装进米啊暴击，按启动
8.面包出炉
9.撕开后看看
10.切片看看，非常松软～组织也不错
小贴士
我选定浅色，所以颜色比较偏白，你也可以选择中色可能上色会更好看。
葡萄干面包
得了一包500g的黄葡萄干的试用吃，粒粒饱满清甜，都快当零食吃光了，才想起用来做点什么……。。包入面包里面也很不错
葡萄干面包的主料：
高粉(160g)低粉(40g)奶粉(8g)水(100g)糖(30g)盐(1.5g)酵母粉(2g)无盐黄油(16g)葡萄干面包的调料：
无做葡萄干面包所需厨具：
电烤箱、面包机葡萄干面包的做法步骤
1、面包的所有材料除黄油外，放入面包桶，采用后油法至扩展阶段
2、取出面团，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至发酵2倍大
3、取出发酵好的面团，在案板上揉去空气
4、分为3份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
5、擀开成长方形状
6、刷一层黄油液
7、撒上葡萄干
8、卷起，捏紧，收口朝下
9、放入烤盘，进行第2次发酵
10、发酵到2倍大
11、刷上蛋液，在面包胚表面剪些口子，放入预热好的烤箱，180度，中层，25分钟（大面包烤制的时间相对比较长），中间注意观察，上色后盖锡箔纸
12、葡萄干面包……
小窍门：1.水量不要一次性放入，留10~20g出来作后期调整。2.烤箱温度仅供参考！
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机-牛奶葡萄干面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问专题！感谢您的阅读！