简介
朋友聚会总是有需要短时间制作但是端出来想听到虚荣掌声的一道料理利用面包店的任何欧式面包跟视觉效果极佳的起司片和少许葱花就可以满足自己的主厨虚荣心.
材料
欧式面包1奶油1小块葱花2根起司片2~3片
做法
1
1.将欧式面包切成如同格子状2.在每个格子中间,涂满奶油,塞进大量葱花与起司片3.先用铝箔纸包起来烤10min4.打开铝箔纸在烤5min即完成
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玩料理--鲔鱼起司面包
简介
简单的早餐，就能给自己新的一天注入满满的能量，作法容易，好吃又可以随喜好有各种变化!
材料
鲔鱼罐头1罐起司片3片法国面包半条
做法
1
将法国面包按照喜好切成适当的厚度
2把起司片切条状铺底后均匀铺满鲔鱼
3再把条状的起司放在最上方
4烤箱预热190度5分钟后，放入面包约烤8分钟，至起司稍微融化即可
爆浆面包
简介
义式面团美味三部曲-蛋蛋的幸福，用义式面团，变化多层次的美味。面团、搭配培根与鸡蛋做出高颜质高美味的面包。烤培出来不仅面包香气怡人、一口咬下，蛋黄更会大爆浆，滑顺又可口。最适合当早餐的蛋蛋的幸福，让你从一日从早晨充满活力与幸福ヾ(●´▽｀●)ノ
材料
面包专用粉500g细砂糖25g即发干酵母8g盐10g义大利香料2g白胡椒粉2g黑胡椒粒2g橄榄油100g水270g培根36小片黑胡椒粒适量番茄酱适量鸡蛋18颗洋香菜叶酌量
做法
1
盐、细砂糖、水与其他粉料先混合并加入酵母粉均匀溶解，再加入面粉与橄榄油，揉至面团拉开会产生薄膜。
2让揉好的面团在室温下进行基本发酵，约60分钟。面团表面盖上湿布或是保鲜膜可防止表面干皮喔^^
3将面团进行分割滚圆，面团分割成每份重量为50g，可分成18颗，依分割顺序进行滚圆。
4滚圆后放在烤盘上，盖上保鲜膜，让面团松弛20分钟。
5将烤模底部抹上少许橄榄油，面团稍微擀平，放入烤模中。
6将面团像压塔皮一样，底部压薄、将边边的面团均匀推高至约1/2模高。(烤模型号为SN6031，尺寸:上径10CM*下径8CM*高约2CM)
7在温度约30℃环境进行最后发酵约40-50分钟(当面团发至约2倍大即可)，面团可先刷上蛋白液增加烤色。
8平铺2片烤过或煎熟的培根，挤上蕃茄酱再撒上适量黑胡椒粒。
9在面团的凹槽中间打入一颗全蛋。
10入炉烤焙，上火180/下火230度C烤14-15分钟。
11出炉冷却后，面包中间挤上蕃茄酱，并洒上洋香菜叶点缀。
12蛋蛋的幸福，幸福上桌。
13成品。
起司香葱面包的做法
有些日子没做面包了，主要是因为天气冷了，面团发酵时间太长，太费时间了，往往上午开始动手，要到下午才能完成，好象把一整天的时间都交给它了。因此一直都懒得做。可是不做心里又痒，整天把那烘陪书翻来覆去地.这个周日终于下决心又做了回面包。这次尝试了中种法，中种面团发酵完成已是晚上了，我把面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室里，第二天拿出来再和主面团一起糅合烘烤，感觉面团比较粘手，整形比较困难，还好这次只是整个长条型，如果要整复杂的恐怕会比较艰巨。但是面包口味很好，很香很松软
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料
材料A（中种面团）：高筋粉220克牛奶160克干酵母1.5克材料B（主要面团）：高筋粉100克糖40克盐3克干酵母3克全蛋30克黄油30克水65克材料C：、、、丘比香甜型沙拉酱马苏里拉起司全蛋液葱花适量起司香葱面包的做法步骤
1.将材料A一起混合糅和成团。发酵至原来体积的3-4倍大。在室温13度左右大约5-6小时；
2.将除黄油外的材料B和中种面团糅合成团，再加入黄油继续揉至面筋扩展完成阶段；
3.面团放在温暖湿润处,延续发酵30分钟；
4.将面团分割成约100克的小面团，滚圆松驰15分钟；
5.面团整成长条型排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵至原体积的2-3倍；
6.最后发酵完成后，在面团表面刷全蛋液，挤上沙拉酱，撒适量葱花和起司丝；
7.入预热180度的烤箱，中层上下火，约15分钟即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《爆浆起司葱面包. 懒人料理》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问爆浆蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！