夏洛特蛋糕

做法共11个步骤反馈

1.先准备好材料，粉类过筛，蛋清蛋黄分离

2.蛋黄和蛋黄分别打发好加入面粉搅拌均匀

3.倒入铺了油纸的烤盘，进烤箱烘烤

4.等蛋糕胚稍凉后抹上果酱，卷成蛋糕卷进冰箱冷藏定型

5.将多余的面糊烤出一个圆底

6.将定型后的蛋糕卷一片片切开

7.将切好的蛋糕卷，均匀的铺在碗内

8.淡奶油加糖打发后倒入铺了蛋糕底的碗内，冷藏四个小时

9.冷藏后的蛋糕取出，脱模

10.将取出的蛋糕按照自己的喜欢的方式装饰

11.打包送人