简介
第一次投稿，还请大家多多指教ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ这次发表的是最最基本的原味戚风蛋糕材料虽然多但是做出来的蛋糕可是真材实料（挺）因为用蛋白霜当基底所以吃起来很柔软顺口，下次再发巧克力口味ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
材料
八吋活动蛋糕模一个,沙拉油70g,低筋面粉55g,泡打粉1g,玉米粉9g,奶粉4g,蛋白67g,蛋黄75g,蜂蜜4g,蛋白166g,细砂糖93g
做法
预热烤箱，上火190℃，下火170℃。
配方Ａ：沙拉油倒入搅拌钢，粉类过筛倒入沙拉油拌匀至无颗粒，加入蛋白、蛋黄、蜂蜜搅拌均匀，备用。
配方Ｂ：蛋白打至起泡，分次加入细砂糖，打至硬性发泡。
将1/3（B）拌入（Ａ）中，拌匀再倒回2/3（Ｂ）。
倒入模具，轻敲排出空气，送烤箱，时间15分钟。
掉头，调整烤箱温度，上火175℃，下火170℃，再烤15分钟。
出烤箱后轻敲，倒扣放凉后冷冻（急速冷冻）冷藏。
出模，可依照自己喜好做装饰。