圣诞花环布朗尼

2020-06-24
布朗尼蛋糕的做法 圣诞面包的做法 圣诞蛋糕的做法

做法共15个步骤反馈

1.准备材料,黄油提前室温软化,核桃仁烤熟

2.所有粉类过筛到盆里

3.天使模内部涂一层薄薄的黄油后撒粉,多余的粉倒出来

4.将除了鸡蛋、朗姆酒、核桃仁、葡萄干外的所有材料加在一起;用电动打蛋器低速打匀

5.先将鸡蛋打匀后,再少量、分次边搅打边加入到面糊中。

6.加入朗姆酒

7.最后加入核桃仁和葡萄干,搅拌均匀

8.加入到模具中

9.放入到提前预热180°的烤箱中,烤制35分钟左右。出炉后稍晾脱模后,彻底晾凉。

10.表面装饰的巧克力树叶的制作方法:①找大小、形态不同的叶子(我用了橘子叶),用蔬果专用洗涤灵将两面洗净,完全擦干、晾干。②巧克力(白巧克力、黑巧克力、最后两种混合后制作成棕色的)隔水融化。水温不要过高、盛巧克力的容器也不要有水或其他物质。③用小毛刷(我用面膜刷)蘸巧克力液,均匀的涂在树叶的背面,一遍太薄可以等凝固后再涂一遍。待巧克力彻底凝固后,轻轻的去掉树叶,就可以得到脉络清晰的巧克力叶片了,用他们来装饰蛋糕简单又别致。

11.巧克力淋酱的制作和装饰:①苦甜巧克力巧克力100g中加入牛奶30ml、淡奶油30ml隔水融化。②加入黄油融化拌匀后从热水中取出

12.③将巧克力淋酱淋在蛋糕上

13.④用叉子划上线条

14.⑤加上颜色不同的巧克力叶片装饰

15.⑥用草莓切小粒做点缀即可

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