简介
某次在蛋糕店买到愤怒鸟样式的蛋糕我们家小宝贝超爱，但不是每次去都买的到的!于是娘亲发挥了母亲的力量~自已动手作!小宝贝爱的不得了唷!此份量大约可作出六个杯子蛋糕此款类磅蛋糕所以未放鲜奶油前可以常温放唷
材料Hp299.CoM
(蛋糕)无盐奶油50g(蛋糕)中筋面粉75g(蛋糕)泡打粉2g(蛋糕)鸡蛋1颗(蛋糕)糖55g(蛋糕)柠檬汁(可省略)1匙
做法
1
把无盐奶油放室温至软化加入砂糖，然后用手持搅拌器打发均匀分三次把蛋液加入作法一至均匀膨松加入过筛的中筋面粉及泡打粉慢慢拌匀，勿过度搅拌以免出筋加入柠檬汁(可不加)拌匀，用汤匙或冰淇淋匙挖至杯子蛋糕纸模中，我是用挤花袋，放入上下火已预热180度的烤箱中烤20~25分钟
2出炉后，稍凉五分钟取出铁模放至散热网放凉
3此时可开始装饰，大人的口味是用奶油乳酪+打发鲜奶油装饰，上面再洒上些柠檬皮屑!
4小朋友的就是打发鲜奶油去加食用色素调色装饰，小猪我是用抹茶粉，白色小鸟是加上黑芝麻粉眼睛是用融化黑巧克力