主料
橄榄油38g饮用水180ml海盐4g鸡蛋一个红糖26g奶粉21g高筋面粉360g快速干酵母3g辅料
蒸熟的紫米饭（晾凉）1/2杯养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的做法步骤
1.主料中依次由湿到干材料倒进面包桶，酵母最后倒在高筋面粉上面。紫米饭放进自动撒料盒，或者在第二次搅拌剩下5分钟时倒入面包桶。选择法式柔软面包程序，烧色选浅。
2.整个过程耗时3：25，法式程序发酵时间较长，发酵比较完全，个头长得比较高，内部组织松软。
3.切开图
小贴士
紫米一定要提前几个小时浸泡，然后蒸熟变软，做出来的面包口感才好。
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面包机紫薯面包的做法
主料
面包粉250g盐3g干酵母3g绵白糖30g无盐黄油20g鸡蛋1个牛奶60ml紫薯200g水30ml葡萄干50g辅料
杏仁片面包机紫薯面包的做法步骤
1.紫薯去皮后加水煮软，沥干水分，用勺子按压成紫薯泥:-)
2.面包桶内加入鸡蛋-糖-牛奶-水-盐
3.加入面包粉-干酵母（面粉中间挖个小洞，把酵母放进去）-紫薯泥
4.选择[1.甜面包][烧色浅]—＞面团转起来了(^○^)
5.10min后加入黄油
6.初发酵完成（大概40分钟后）加入葡萄干
7.还剩最后三十分钟的时候，鸡蛋黄打散加少量蜂蜜，刷在面包上，再撒上杏仁片。盖上盖
8.不喜欢吃太硬的面包，所以一般提前10分钟左右拿出来。切片完成啦Y(^_^)Y
面包机版火腿面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
高筋面粉370克纯牛奶250毫升鸡蛋一个绵白糖25克盐6克酵母4克调和油20克火腿肠适量面包机版火腿面包的做法步骤
1.准备所有材料
2.将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。
3.选菜单7的和面程序，搅拌10分钟成面团
4.长按启动/停止键取消程序。（原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟）
5.和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。
6.面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。
7.重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟
8.搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶（以防止后期面发发酵好后排气）。
9.案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎。（和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好）
10.将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。
11.卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。
12.选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。
13.等待发酵中。
14.发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。
15.发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就OK了。
16.拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。
做面包方法很多，由编辑撰写的《养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问法式面包的做法面包机专题！感谢您的阅读！