磅蛋糕油量高，吃起来会有点油腻，但是口感很扎实，偶尔吃一吃还是OK的。这次的磅蛋糕里面加入了酸酸甜甜的百香果，缓解了磅蛋糕的油腻，更有着百香果的清甜，真的很美味呢。
用料
低筋面粉200g
黄油200g
白糖140g
鸡蛋4个
泡打粉4g
百香果汁100g
美味百香果磅蛋糕的做法步骤
1.黄油切小块软化后加入白糖
2.打蛋器打至蓬松状态，将4个鸡蛋分次加入黄油中拌匀，每次都要拌匀之后再加入下一个的鸡蛋，才不会出现油水分离
3.倒入百香果汁，如果不喜欢百香果的籽的话可以过筛
4.倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉，用切拌的手法搅拌均匀
5.拌匀的磅蛋糕糊
6.装入模具中，不要装得太满了，因为蛋糕经过烘烤会膨胀的
7.放入预热好的烤箱中层，170度烤35分钟即可，烤到磅蛋糕上色变成金黄色即可出炉
8.磅蛋糕烤好出炉脱模放凉
9.放凉一点就可以开吃了，口感非常好
10.很扎实，但是也有百香果的清香
11.吃的时候要记得泡上一壶茶哦