主料
高筋面粉250g蛋液40g黄油25g砂糖30g牛奶120g辅料
酵母5g面包改良剂2g盐2g芝士适量培根适量香葱适量芝士培根葱香面包卷的做法步骤
1.将所有干性材料混合均匀，加入蛋液牛奶。搅拌柔和成团。加入黄油，用机器或手揉，揉成手套膜，整形成圆形，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
2.将醒发好的面团分割成均匀的八分，盖上保鲜膜，松弛十分钟
3.将面团压扁，搓成正方形
4.铺上培根和芝士
5.卷成一个圆柱状，将封口处朝下面。
6.用刀将卷成的面团一分为二
7.将所有的面团放在烤盘里，30度的温度醒发四十五分钟。
8.醒发完成后，在表面刷上蛋液，顶部撒上葱花，放入烤箱。烤箱需提前预热。上下火180度，烤12分钟，面部金黄色即可。
9.成品出锅啦！
烘焙网精彩推荐
香葱培根芝士肉松面包
香葱培根芝士肉松面包的做法
1.面包桶内先放入牛奶，打个鸡蛋，然后放奶粉。
2.盐和糖对角放，倒入面粉，酵母放在面粉中间，启动面包机揉面。
3.揉面半个小时加入软化的黄油。
4.再继续揉面半个小时达到出膜扩展阶段。
5.把面团放进容器中发酵。
6.发酵至原来面团的2到2.5倍大。
7.排气后分成六份，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
8.取一个面团擀成片状，下面边缘擀薄些。
9.放入适量肉松。
10.从上往下卷起，薄的那边收口放下。
11.卷完后把两头收到底部，用手轻轻揉搓成光滑的长条。
12.放入船型纸模中，没有纸模可以直接排放烤盘内。
13.依次排放烤盘内进行二次发酵。
14.香葱和培根切碎，准备好芝士和沙拉酱。
15.待面团发酵至原来的两倍大。
16.表面刷蛋液，撒芝士、培根和葱碎。
17.挤上沙拉酱。
18.烤箱180度预热，放入中层上下火烤二十分钟。
19.出炉后移至冷却网晾凉。
20.成品图。
21.内部图。
芝士香葱面包的做法
原来想吃面包都要到外面去买，儿子特别喜欢吃85°c的芝士面包。现在我学会了，方便多了！健康卫生又好吃！
时间：1小时以上主料
高筋面粉或面包粉140g奶粉10g糖20g盐2.5ml酵母粉5ml鸡蛋液10g水或牛奶80ml黄油15g辅料
色拉酱少许马苏里拉芝士适量葱末少许芝士香葱面包的做法步骤
1.备齐所以材料
2.除黄油以外的所有材料混合，搅拌均匀后将面团揉至光滑！估计要30分钟左右，开始很粘手，但不能加面粉哦！耐心点揉，面团会慢慢光滑，不粘手的。
3.面团里加入软化的黄油。继续揉，揉到扩展阶段，如图所示：轻轻拉开面团，成透明薄膜状。刚加入黄油的时候面团会“不堪入目”，但要坚持不懈的揉，等到黄油被面吸收之后就成光滑有弹性的面团了。
4.面团放在干燥的盆内
5.盖上保鲜膜，开始一次发酵。温度决定时间！我用了1h。
6.发到两倍大小，手指戳洞不回缩！
7.揉出面团内的气，分成大小均匀的六份，中间醒发15分钟
8.搓成长条，轻轻压扁，放置烤盘上，进行二次发酵！放在烤箱内，调到发酵功能，底下放置一碗热水，使烤箱内保持一定的湿度
9.约45分钟，发到两倍大小，取出！
10.挤上色拉酱，均匀的放上马苏里拉芝士碎。色拉酱放在保鲜袋内，剪一个小口，挤出自己喜欢的花样。
11.185°，中层，上下烤，约20分钟。烤到芝士化掉，表面金黄，出炉，撒上葱末。（出炉后撒的话要用干葱末哦，新鲜的葱的话在放完芝士后放上，进烤箱一起烤，香！）
12.咸咸甜甜，松软好滋味！
做面包方法很多，由编辑撰写的《芝士培根葱香面包卷的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问葱香面包卷的做法专题！感谢您的阅读！