草莓酱奶油蛋糕卷

《草莓酱奶油蛋糕卷》主料明细

蛋黄4只蛋白4个全蛋1个牛奶40g低筋面粉40g砂糖40g柠檬汁几滴

《草莓酱奶油蛋糕卷》调料明细

玉米淀粉10g盐1g

《草莓酱奶油蛋糕卷》做法步骤

1

蛋黄加牛奶拌匀，筛入低粉及玉米淀粉，蛋白加砂糖分三次打发

2

蛋白分三次加入蛋黄糊，轻轻拌匀，倒入烤盘振出大泡

3

预热烤箱170上下火12分钟

4

将蛋糕反过来平铺晾亮，趁热撕掉油纸

5

稍微晾凉涂抹果酱及打发好的淡奶油

6

用油纸包好冰箱冷藏二十分钟，切块享用！哈哈！蛋香浓郁，口感细腻！