《无油蛋糕卷》主料明细
鸡蛋3个牛奶半瓶低筋面粉适量
《无油蛋糕卷》调料明细
白砂糖适量(喜欢吃甜的可以加多点)
《无油蛋糕卷》做法步骤
1
准备材料2
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,然后将面粉过筛和白砂糖、蛋黄、牛奶一起搅拌均匀3
将搅拌好的面糊放一旁静置备用,开始打蛋白霜,将白砂糖分三次加入,打到蛋白霜将打蛋器提起蛋白呈弯钩型,扣过来不会滑下来就行了4
将打好的蛋白霜分三次加入面糊中,以从底往上面翻拌,不要圆圈搅拌哦!(这个时候将烤箱预热)5
搅拌好的面糊放进烤箱,上下火150度20分钟(看自家烤箱)6
香喷喷的蛋糕卷出炉啦!