《经典复刻：檬舒舒的幸福袋/可丽饼皮奶油蛋糕》主料明细
www.hp299.CoM（饼皮）全蛋120g（饼皮）砂糖30g（饼皮）低粉40g（饼皮）牛奶85g（饼皮）鲜奶油85g（馅料）芝士蛋糕50g（馅料）鲜奶油100g
《经典复刻：檬舒舒的幸福袋/可丽饼皮奶油蛋糕》调料明细
《经典复刻：檬舒舒的幸福袋/可丽饼皮奶油蛋糕》做法步骤
1
饼皮（6个的量）：将全蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，筛入面粉拌匀至无粉粒的细致面糊。之后加入鲜奶和奶油，静置1小时以上。2
平底锅加热，抹上少量油，加入一勺面糊后转动锅，小火煎至饼皮边缘变干且稍微上色。3
翻面继续煎5秒即可铲出，放凉备用。4
把鲜奶油打发到8，9分。5
芝士蛋糕切成合适大小的小块。6
取一片饼皮平铺在盘子中，挖一勺鲜奶油放在饼中央，中间再放上芝士蛋糕。7
在芝士蛋糕上再放上一勺鲜奶油，并包裹住芝士蛋糕。8
把饼像包烧卖一样提起来，收口（不需要收的太紧），放入冰箱冷藏定型。