可可榴莲卷

《可可榴莲卷》主料明细

低粉80克鸡蛋3个淡奶油适量榴莲适量

《可可榴莲卷》调料明细

白糖50克可可粉适量

《可可榴莲卷》做法步骤

1

备好所用材料。

2

蛋清分离出，分次加糖，打至发泡。

3

再分次加入蛋黄，快速打至融合。

4

再分次将低粉及可可粉加入。拌至无干粉状。

5

再将蛋糕糊加至在烤盘里。

6

190度，烤制15分钟。出箱微放凉。

7

将榴莲及淡奶油加至在一起，打发好备用。

8

将打发好的夹层抹在蛋糕片上。

9

再卷好封好口后入冰箱冷藏定型。

10

这样子一份可可榴莲卷就完成了。