紫米福宝的做法
1.先将黄油之外的所以材料一起搅拌至8成筋度，然后加入黄油搅拌至满筋。
2.放入盘子里盖保鲜膜基本松弛醒发30分钟。
3.面团基本醒发完成之后取出
4.分割120克一个，搓圆，常温松弛20分钟
5.取松弛好的面团
6.排气，然后翻过来
7.捏成三角形
8.摆盘，然后最后醒发，温度35℃，湿度75% 时间60-70分钟
9.醒发好取出，装饰刮刀，送进烤箱190/170 15-18分钟
10.烘烤完毕待凉即可享用。
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紫米吐司的做法
这个是昨天和红豆吐司一起做的，但是由于又是晚上才烤好，所以只能留到今天拍照了。方子又是自己琢磨的，因为去自由姐那里发现她用的是预拌粉，郁闷！就跑去瑶妈那里，结果发现她的紫米吐司是烫种的，我没有黄油不能做烫种。于是又回到自由姐那里，参考自由姐的紫米吐司琢磨出这样的方子，没想到做出来的组织竟然超棒，再次成功！耶！！！
材料
高粉250克，牛奶30克，酵母1.25小匙，温水60克，紫米粥100克（大约），奶粉2大匙，植物油30克，糖35克，盐1小匙
做法
1..酵母融入温水中，静置10分钟.
2.除植物油以外的全部材料放入盆中揉成团，之后加入植物油揉至完成阶段，（面团可以拉出薄膜）这个面团很粘手的，要多摔打，这样很容易处理而且也可以很快的拉出薄膜.
3.放置温暖处发至两倍大，取出排气分割滚圆松弛15分钟.
4.放入吐司模中发至9分满.
5.烤箱预热180度，下层30分钟.
多宝软欧面包
多宝软欧面包的做法
1.主料里所有混合搅拌至8成面筋
2.密封常温发酵24小时
3.将辅料里黄油以前的所有材料慢速混合均匀
4.快速打至面团拾起
5.到8成筋度加入黄油慢速搅匀
6.快速至9成筋度
7.加入核桃蔓越莓搅匀
8.放入干净烤盘
9.醒发30分钟
10.翻面醒发15-20分钟
11.分割成250g每个，松弛20分钟
12.擀成长条卷成圆柱形沾水坚果粒
13.发酵50分钟左右32摄氏度，75%湿度，划刀口
14.烤200/220，10分钟左右入炉喷蒸汽
做面包方法很多，由编辑撰写的《紫米福宝》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问八宝米蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！