面包材料：高筋面粉250克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、奶粉10克、鸡蛋15克、水135克、黄油25克
表面涂刷：全蛋液10克
黄油酱：软化的黄油100克、蜂蜜1大勺
装饰水果：草莓13颗、橙子1个、蓝莓26颗、糖粉5克
奶油水果面包的做法
1.将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展状态
2.盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小
3.发酵结束，将面团均匀分割成大小相同的13个，滚圆后松弛15分钟
4.松弛后的面团再次揉圆，放于马芬杯中
5.放温暖湿润处进行最后发酵
6.发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右
7.软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中，用打蛋器打至顺滑膨松
8.草莓、蓝莓洗净控干表面水份，橙子去皮切小块
9.烤好的面包脱模放凉
10.在面包1/3处用小刀切开
11.在切面处抹一层做好的黄油酱
12.将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可
HP299.Com教程推荐
奶油水果网纹面包怎么做
原料：高筋面粉200克、细砂糖35克、黄油25克、全蛋30克、水90克、酵母5ML、盐2克、卡仕达酱适量、草莓芒果适量。
做法：
1、所有材料放入面包机。揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段(手套膜)。室温发酵到2.5倍大。把发酵好的面团排气，分成6份，揉成小圆面团，松弛15分钟。取一个面团，用擀面杖擀开成椭圆形。把椭圆形从上往下卷起来。
2、卷的时候、两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。卷好后，收紧，收口朝下放入铺好锡纸或油布的烤盘，进行二次发酵，直到面团变成两倍大。在表面刷一层全蛋液，将卡仕达酱装入裱花袋，裱花袋剪一个孔，在面团上挤出网纹。烤箱预热，中层175烤15分钟，烤到表面金黄即可。烤好冷却后的面包在中间竖切一刀(底部不切断)。打一些淡奶油，用裱花袋挤入中间切口。在奶油上撒上切好的草莓丁，芒果丁即可。
卡仕达酱：约200克
原料：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶150克、低筋面粉15克。
做法：
1、蛋黄里加入细砂糖。用打蛋器高速打发，蛋黄颜色变浅，体积蓬松。筛入低筋面粉。打蛋器继续打发，搅拌均匀变得浓稠。
2、牛奶煮开，慢慢将一半牛奶倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌。再将剩下的牛奶全部倒入蛋黄糊，搅拌均匀。将蛋奶液过筛。小火加热，边加热边搅拌，直到蛋奶液变得浓稠细滑。立即离火将奶锅放到凉水盆里，快速冷却。
水果奶油夹心比司吉的10步做法
水果奶油夹心比司吉
水果奶油夹心比司吉
轻盈蓬松的像个大泡芙，焦糖的松脆的表皮散发着鸡蛋香，外酥肉柔，夹着爽口的水果奶油心，来一口轻松无负担，聚会时候的推荐甜品!
主料：
蛋黄45g蛋清85g细砂糖66g低筋面粉63g淡奶油100g糖粉20g
辅料：
猕猴桃2个芒果2个筛用的糖粉和低粉少许香草精2g
水果奶油夹心比司吉的做法步骤：
1.45g的蛋黄里面滴入香草精，搅拌均匀，用电动打蛋器高速打发，中间分三次加入33g的细砂糖，每次都必须打发均匀，打至如图奶黄色的粘稠状即可，备用
2.打发85g的蛋白，中间分三次加入33g的细砂糖，蛋白打至如图干性发泡即可
3.挖出三分之一打发好的蛋白到蛋黄盆中，用翻拌的方式拌均匀
4.将上一步拌均匀的混合物倒回蛋白盆中，依旧翻拌的方法拌匀
5.拌至有大理石纹路的时候筛入低筋粉，陆续翻拌均匀
6.用油纸剪个直径为18厘米的圆形，请忽视我剪的不够完美，你可以剪圆点
7.将翻拌好的面糊一坨坨往上堆，别堆太大面积，不能超过你剪的油纸大小，尽量堆高
8.堆好后在表面用刀划好纹路，先筛一层糖粉然后在糖粉上再筛一层低筋粉，进烤箱180度中层25分钟左右，烤至表面淡淡焦黄即可出炉
9.淡奶油加入20g糖粉打发至八成，把猕猴桃，芒果切丁
10.比司吉出炉后在中间横向切成两片底部均匀挤上打发好的奶油，铺上水果粒然后在水果粒上再挤一层奶油盖上顶部就完工了
小贴士：
面糊上撒低筋面粉是为了不让里面过热焦糊，做好了建议尽快吃完，吃不完的也要袋子密封放进密封保鲜盒里进冰箱冷藏
奶油辫子面包的做法
材料：高筋面粉200克，细砂糖30克，盐1克，蛋黄1个，酵母粉3克，动物性鲜奶油100克，鲜奶40克，无盐黄油20克。
步骤：
1.后油法将面团揉至可以拉出筋膜，发酵至2倍大。取出排气，分割成6等分，滚圆，静置10分钟。
2.将每一个面团揉成均匀的长条。
3.取三个长条编成辫子状，二次发酵。
4.发酵后刷蛋液，撒白芝麻。
5.烤箱预热180度，中层20分钟。
面包的做法，水果沙拉面包的18步制作方法
小编为你介绍面包的做法，水果沙拉面包的18步制作方法
主料：高筋面粉370g，细砂糖30g，奶粉11g，酵母4g，清水170g，盐2g，黄油35g，雪梨1个，弥猴桃1个，圣女果6个，沙拉酱适量
步骤：
1.将所有材料(黄油除外)放进面包桶内。(鸡蛋留下10克用作最后刷面)
2.然后启动和面程序，揉至扩展阶段，加入软化的黄油，再揉一个程序出手套膜。
3.然后盖上保鲜膜，发酵至比原来两倍大。
4.取出面团压扁排气。
5.再分成10个份滚圆。
6.取一份面团擀成椭圆形。
7.然后由上至下卷起。
8.卷好后，收口向下，烤盘铺上油纸，再把卷好面包坯放上。
9.然后放温暖处发酵至比原来两倍大，再刷上鸡蛋液。
粗砂糖奶油面包的做法
主料：高筋面粉300克，酵母(干)4克
辅料：淡奶油100克，牛奶60克，鸡蛋1个
调料：花生油30克，食盐1克，白糖50克
粗砂糖奶油面包的做法
1.所有的材料放入面包机内，启用面包机揉面团
2.发酵好的面团，滚圆、松弛，然后均匀分割8等份
3.分别将8个面团再次滚圆松弛
4.用擀面杖依次将面团擀成薄饼
5.放入涂了油的烤盘内温暖处发酵
6.用勺子的顶端在发酵好的面饼上依次扎上小洞
7.涂上蛋液
8.在小洞内依次放入黄油
9.撒上粗砂糖
10.烤箱中层，180度，15分钟
烹饪技巧
1、面饼擀的薄一些，我的还是有些厚;
2、撒的是粗砂糖，可以多撒一些，口感好。
淡奶油面包的家常做法
淡奶油面包
淡奶油面包，淡奶油
主料：
淡奶油50g高粉300g水160g盐4g酵母5g黄油35g奶粉(可忽略)10g
淡奶油面包的做法步骤：
1.除黄油和盐外，全部揉到接近手套膜效果再加黄油和盐，温暖发酵!
2.发到两倍大，整形加馅，我加的是紫薯和蔓越莓
3.整形好了，也发到图2的两倍大，烤箱预热，175度10分
4.用这10分钟给面包涂蛋黄液，我洒了些椰蓉，花朵中放了一个巧克力豆装饰
5.175度，中层，上下火25分钟
6.咋样，看着不错吧，吃着更好呢!!当早餐或加餐，棒极啦!
奶油麻花面包的7步做法
奶油麻花面包
奶油，麻花面包
感觉面团这玩意儿，可塑性很强，看似憨憨地一堆面团，左一整是这样的造型，稍微的偏右又是另外一番景象，最关键是和面要成功，这才是做造型的关键。否则面团不会听你使唤哦。
这款花生酱面包其实超级简单，平时只要多一个小创新点子，整个食物就会变得很生动，很有新意。
看来一切都必须要源于爱生活呀
主料：
高筋面粉200克淡奶油100克
辅料：
黄油20克牛奶40克白糖10克酵母粉4克鸡蛋1个盐2克
做法步骤：
1.除去黄油外的食材放入面包机揉成面团，加入黄油
2.面包机将面团揉至光滑
3.面团放到温暖处发酵至原来的2倍大
4.面团排气，分成12等分，搓圆放一边盖上保鲜膜醒发15分钟
5.取出三分面团，每份擀成粗细均匀的细条
6.用编辫子的方法把面包编好，首尾捏紧
7.将生胚放在温暖处二发，刷蛋液，180度，烤20分钟即可
奶油酥面包怎么做？奶油酥面包的14步做法
主料：高筋面粉(330克)盐(半茶匙)奶粉(1汤匙半)幼糖(60克)鸡蛋(2粒)清水(120毫升)酵母(10克)牛油(40克)
做法步骤：
1、备好所需的材料。
2、高筋面粉、盐、奶粉、幼糖、放入搅拌碗里混合。
3、除了奶油外，其余的材料也加入混合揉匀成团。
4、后加入奶油揉成光滑面团.
5、(扩展阶段)。
6、放在大碗置于温室，盖好待发酵30分钟或双倍大。
7、将面团分成每分80克小团。
8、室温静置松弛松弛10分钟。
9、取一小面团用擀面杖擀成长后，卷起来。
10、整形好的面团放在烤盘上。
11、最后发酵45分钟，或双倍体积。
12、刷上蛋液。
13、撒上香酥粒。(我撒了很多烤出来很漂亮呢)预热烤箱180度，烤20分钟或表面呈金黄色即可。
14、奶油酥面包。
感谢您的阅读，希望《奶油水果面包的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的水果奶油蛋糕的做法专题！