蓝莓花生酱面包卷做法

2019-12-20
花生酱面包的做法 蓝莓面包的做法 面包酱的做法

主料:全麦吐司、新鲜蓝莓。

调料:花生酱、蓝莓果酱。

蓝莓花生酱面包卷

蓝莓花生酱面包卷的做法

1、吐司切去四边。

2、用擀面杖把面包的部分擀平。

3、在擀平的面包上涂满花生酱。

4、卷起入烤箱180度预热烤10分钟。

5、淋上少许蓝莓酱加上蓝莓即可。

精选教程

花生酱酥饼


《花生酱酥饼》主料明细

花生酱70g低筋面粉120g糖份40g鸡蛋1个

《花生酱酥饼》调料明细

玉米油35g盐少许

《花生酱酥饼》做法步骤

1

称取各食材用量。先将花生酱与玉米油混合搅匀。

2

再加入糖粉和盐,拌均匀。

3

鸡蛋要先分离蛋黄跟蛋清,先加入蛋黄,拌匀后再加蛋清。

4

筛入低筋面粉,轻拌成面团。再将大面团分成一个个20g左右的小面团。搓圆按扁,放油纸上,再用叉子按下纹路。

花生酱小饼


《花生酱小饼》主料明细

花生酱130g低筋面粉200g黄油(或植物油)70g

《花生酱小饼》调料明细

白砂糖50g盐1g泡打粉2g

《花生酱小饼》做法步骤

1

准备好各项材料

2

取130g花生酱~加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油,虽然没有黄油香,但做出来同样很好吃)搅拌均匀~

3

加入50g白砂糖搅拌均匀~

4

加入1g盐,搅拌均匀~

5

200g低筋面粉和2g泡打粉混合好,过筛后和4中的材料混合好~混合好后的面团不会太干或太湿,并且不会粘手~(做的时候忘记拍图了,下次补)

6

将面团分成10g一份,揉成小圆球~

7

用勺子将每个面球稍稍压扁整形~

8

放入提前预热好的烤箱内,155度15分钟~

9

晾凉开吃~

花生酱酥


《花生酱酥》主料明细

炼乳1勺低筋面粉65g茯苓粉50g鸡蛋1个花生酱50g芝麻适量

《花生酱酥》调料明细

橄榄油45g糖35g盐0.5g小苏打1g泡打粉1g

《花生酱酥》做法步骤

1

油、糖、盐、炼乳一起加入,搅拌均匀,让糖完全化开。

2

鸡蛋打匀加入,搅允。加蛋液留一点点最后刷在酥上。

3

加入花生酱。花生酱比较难允开,要有点耐心。

4

泡打粉小苏打低粉茯苓粉全部过筛加入,搅匀。

5

随手捏的,铺上油纸。刷上蛋液洒上芝麻。入烤箱。170度烤15分钟。

6

出炉

花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法


《花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法》主料明细

低筋面粉100g花生酱65g熟花生油60ml

《花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法》调料明细

糖粉40g盐1/8小勺泡打粉1/4小勺

《花生酱小香饼~~~附超好吃花生酱的做法》做法步骤

1

花生酱的制作:将生的花生洗净晾干,放入烤箱150°c,15分钟左右。烤熟后,剥去红皮。

2

将适量的花生和白糖(白糖放的量根据个人口味,建议边做边尝,随时增减)放进料理机,低速打磨。

3

在打磨好的花生碎里,加入适量的熟花生油,再进行低速和高速两次打磨,我加的油比较少,所以花生酱稍微有点干,喜欢稀一点的可以多放些花生油,并再多打磨一会儿就可以了。

4

花生酱小香饼的制作:用厨房秤量取65g花生酱,用量杯量取60ml熟花生油放入容器中。用打蛋器搅拌至二者混合均匀。

5

用打蛋器搅拌至二者混合均匀。

6

加入40g糖粉,搅拌均匀。没有糖粉可将白砂糖用料理机搅打成粉。

7

加入1/8小勺盐,搅拌均匀。

8

将100g低筋面粉和1/4小勺泡打粉混合,筛入上一步的混合物中。

9

用硅胶刀或手揉成面团,注意不要过分的揉,以免影响口感,没有干粉即可。

10

取适量面团,揉成圆形,再用手轻轻压一下,成为圆柱形,放入铺了油纸的烤盘内。

11

用叉子在面团上轻轻压出花纹。

12

将烤箱预热,上火180度,下火160度,中层,18分钟。

花生酱流心面包怎么做?花生酱的8步做法


花生酱流心面包(内附花生酱制作方法)

花生酱,流心面包

本来想做花生玛芬,惊喜地做成流心面包!分享在大家,真的超好吃!

主料:

低筋面粉150g、泡打粉3g、花生120g、花生油100g、鸡蛋2个、牛奶80g、糖80g

花生酱流心面包(内附花生酱制作方法)的做法步骤:

1.花生烤箱150度10分钟烤熟去皮,放入料理机打成粉。

2.花生粉加入花生油,糖粉继续打。

3.打好后就成花生酱了!

4.花生酱依次加入牛奶,鸡蛋,糖搅拌均匀。

5.再筛入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀。

6.放入模具,烤箱预热10分钟,上下火180度20分钟即可。

7.脱模

8.切开有花生酱流出来,大功告成。

如何制作花生酱面包


主料:香雪面包粉2杯十少半杯南瓜全麦粉少半杯

辅料:牛奶130ml鸡蛋1个橄榄油1大勺食盐三分之一小勺白砂糖4大勺安琪酵母1小勺花生酱4勺淡黄油20g

花生酱面包的做法步骤

1.将除花生酱和黄油的其他材料依次倒入面包桶,选择5档甜面包,重量750g,颜色浅,启动面包机开始工作

2.由于面团稀软,又加了些南瓜全麦粉,搅拌一会后,加入花生酱,再搅拌一会后,加入黄油,搅拌再醒发面团

3.面团醒发中

4.由于面多,分出一部分,电烤箱烤,烤了4个小面包(温度高了,表面有些些糊了)其余分三份团成椭圆形,放回面包桶,继续醒发40分钟,选择12档烘烤1小时

5.1小时后烤成功!

6.颜色棕黄,有浓浓的花生酱香

7.底边颜色深,表面颜色合适

花生酱小脚丫面包做法


材料:高粉300克,鸡蛋40克(约1个),奶粉15克,细砂糖40克,牛奶140克(酌情分次增减),黄油20克,酵母4克,盐2克。

辅料:花生酱适量。

做法:

1.除黄油意外的所有材料倒入盆里。

2.揉成面团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜的拓展阶段。

3.表面盖湿布或者保鲜膜,放置温暖的地方发酵至约2倍大。

4.面团排气,分割成10个30克,10个8克,10个5克的面团,分别滚圆松弛15分钟。

5.取一个大面团用手按扁,擀成圆饼状,包入花生酱。

6.整形成为三角形状。

7.三角形面团翻面,折扣朝下放入铺好油纸的烤盘,中间放2个8克的小面团,两边2个5克的面团,摆成脚丫状。

8.烤盘放入温暖处发酵至2倍大,刷上蛋液,170烤箱中层150-20分钟表面金黄即可。

花生酱辫子面包如何制作


花生酱辫子面包

花生酱,辫子面包

主料:

牛奶+鸡蛋200g黄油+液态油40g高筋粉300g糖50g盐3g酵母5g花生酱8x12g芝麻随意

花生酱辫子面包的做法步骤:

1.先液体(牛奶、鸡蛋、油)再固体(高筋粉、糖、盐)最后酵母。面包机发面团功能,或者自己揉揉。手上抹点干粉,分成12个小面团,每个里面放8g花生酱,再裹好搓条。

2.3个一组编成辫子。

3.烤箱里45度发酵45分钟,放碗水保持面包表面不干燥。

4.刷蛋液撒芝麻,170度25分钟左右。

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