8x5寸吐司模具1个
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料:普通面粉1杯，约130g有盐大杏仁1杯香蕉2根
辅料:细砂糖1大勺，约15g泡打粉11/2小勺无盐黄油2大勺，约30g鸡蛋1个牛奶1/4杯，约60ml
香蕉杏仁全麦面包的做法步骤
1.预热烤箱350华氏度，约175摄氏度。
2.把大杏仁倒入搅拌机中，搅碎至小颗粒状。黄油融化备用。
3.取一大碗混合全麦面粉、搅碎的杏仁粉、细砂糖和泡打粉，搅拌均匀。
4.另取一碗，捏碎香蕉，加入黄油、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
5.将(4)加入到(3)中，混合均匀即可。入烤箱约45分钟。
扩展阅读
苹果燕麦全麦面包的家常做法
苹果燕麦全麦面包
苹果，燕麦，全麦面包
一直想在面包里加些燕麦，又想消化囤的苹果，所以就试着做了这个面包。
主料：
高粉360g全麦粉240g即食燕麦70g苹果泥100g红糖40g蜂蜜20ml水270ml鸡蛋1个盐5g酵母8g黄油30g
苹果燕麦全麦面包的做法步骤：
1.鸡蛋，水，蜂蜜，红糖，盐依次放入面包桶，然后放全麦粉，燕麦，苹果泥，再放高粉，最后放酵母
2.启动和面程序，完成后加入软化的黄油，再启动一次和面程序，中间检查下出筋膜就好了，面包不必出手套膜
3.35度发酵一个小时，发到2、3倍大，手指沾面在面团上捅一个洞，不回弹就好了
4.面团排气后分等量两份松弛15分钟，然后分别整形入模具进行第二次发酵，我分别用了吐司盒和烤盘，35度发酵一小时。发好后刷上蛋液，烤盘这个我撒了些燕麦，另一个撒了芝麻
5.这个上下火190度烤了15分钟
6.这个180度烤了20分钟
小贴士：
这是两个面包的量，做一个材料酌情减半
纯手工全麦吐司面包的家常做法
纯手工全麦吐司面包
全麦，吐司面包
最近看了保罗霍利伍德教你做面包特有做各类面包的冲动就从简单的开始吧。
主料：
高筋粉220克全麦粉(含麸皮)100克
辅料：
盐4克酵母4克水(常温)160克橄榄油20克
纯手工全麦吐司面包的做法步骤：
1.面包材料混合，快速揉成团，直到扩展阶段。揉好后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂。------揉面包时，手上涂少许橄榄油。
2.面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大。
3.发好的面团，排气、分成三小份，滚圆，盖上保鲜薄，静置三十分钟。
4.取一小份面团擀长，两边向内折进去。压扁擀开，与吐司模同宽，卷起。排进吐司模具中。
5.静置，二次发酵。直到满模。烤箱预热180度，下层，烤30分钟。
小贴士：
烤出的吐司面包，有非常纯天然的小麦香味。也很扎实。
面团发酵在温暖湿润的地方会更快。我是放在烤箱内发酵，还会放一小碗水。
此方的量，用的是450克的吐司模具。放入面团时，记得在模具内涮层油哦，这样脱模真方便。
面包机版全麦面包的家常做法
面包机版全麦面包
面包机，全麦面包
超级懒人版，准备好所有材料，无需动手，三个小时后即可享受美食，全麦面包营养丰富，促进大脑发育预防便秘，要多吃噢
主料：
高筋面粉150g(225g)全麦面粉100g(150g)盐4g(6g)酵母3g(5g)白糖10g(15g)黄油20g(30g)奶粉10g(15g)温水180ml(270ml)
面包机版全麦面包的做法步骤：
1.所有材料放入面包桶内，放入面包机，安装到位
2.按菜单，选择1标准面包制作程序，根据配方分量选择好重量和烧色，启动程序。
3.运作结束，听到提示音后取出面包，放烤盘上冷却
4.放凉后切片，开始享用，也可以夹个荷包蛋，美味十足。
小贴士：
1，我用的是东菱面包机，两种重量选择，括号内的表示另外一种分量;
2，原配方用的是起酥油，我没有，所以用等量黄油替代;
3，黄油是从冰箱取出(我事先都切好的小块)，所以用温水，方便黄油软化，酵母发酵，以不烫手为准，太烫会使酵母实效
无糖无油手工全麦面包的10步做法面包机面包的做法大全全麦巧克力豆饼干的家常做法
教你如何在家制作全麦巧克力豆饼干，全麦巧克力豆饼干的8步做法
主料：全麦粉200克，蛋黄2只，巧克力豆20克
辅料：黄油80克
全麦巧克力豆饼干的做法步骤图解
1.所有食材
2.黄油放盆中用温水溶化
3.放糖搅拌
4.放入过筛的蛋黄
5.再放全麦粉和巧克力豆搅拌
6.揉成光滑的面团醒1小时
7.取一面团揉成圆形
8.压扁放入烤盘，烤箱180度预热5分钟，上下烤15分钟
全麦杏仁酥饼干
《全麦杏仁酥饼干》主料明细
全麦粉110g低筋面粉100g黄油70g杏仁粉30g杏仁片30g鸡蛋1个
《全麦杏仁酥饼干》调料明细
玉米油35g细砂糖65g泡打粉1g
《全麦杏仁酥饼干》做法步骤
1
室温软化的黄油，加入糖粉打至发白2
加入鸡蛋，搅拌至鸡蛋与黄油完全融合3
低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入打发的黄油中4
加入全麦面粉、杏仁粉、杏仁碎5
将以上原料揉和成团，用手指按面团感觉面团不粘手，也不干就合适了，6
把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片全麦无糖健康果仁切片面包的家常做法
全麦无糖健康果仁切片面包
全麦，无糖，果仁，切片面包
为了健康一直给家人的食谱多添加一些粗粮，可是现在的食品，没及几个是货真价实的放心食品呀，这款面包基本是给我自己做的，早晨一直习惯两片全麦面包一片低脂奶酪黑咖啡一杯，可是外面卖得都有糖还没有干果，营养不够呀，决定自己做一款无糖的多果仁的放心全麦面包
主料：
高筋面粉200g全麦面粉200g鸡蛋一个玉米油少量(5-10g)黄油30g盐4g酵母粉4g泡打粉4g牛奶20ml
辅料：
提子干随意核桃仁随意
全麦无糖健康果仁切片面包的做法步骤：
1.除过黄油和果仁启动面包机将所有材料一起揉面，二次揉面加黄油，揉出拉膜状态继续发酵功能、大约一个钟后面发成此按洞不回缩状态基本好了!
2.把面皮擀开一张椭圆形，撒上自己喜爱的干果和果仁，可随意搭配!
3.自己做的要多撒点呀，就喜欢黑提子和核桃一起的感觉，香香甜甜!慢慢卷起，整形，放如烤箱二次发酵约40分钟!
4.体积再次变大，刷点玉米油或者黄油或者蛋黄都可，就是为了色好看!我家的吐司盒子找不到了只能这样啦!形状不美丽
5.入烤箱20分钟上下火220!开始!
6.好了!凉了后切片，明早如果喜欢甜可抹蜂蜜，也可以直接吃提子也很甜啦!健康营养呀
小贴士：
内容：可随自己喜好添加多少!
迷你全麦法棍怎么做？迷你全麦法棍的家常做法
迷你全麦法棍
迷你全麦法棍
主料：
高筋面粉200g盐8g酵母8g水适量
迷你全麦法棍的做法步骤：
1.高筋面粉加盐、水、酵母拌成絮状
2.然后静置两小时以上发酵制2.5倍大，把面团分成两份并搓成两头尖的橄榄型，盖上湿布再静置1小时进行第二次发酵，揭开湿布，锋利的刀片蘸水斜的拉几道，撒上高粉
3.最后进烤箱190度20分钟烤制表面焦黄即可
4.切开有这种大气泡便是成功了，配上浓汤或是制成蒜香法棍真是赞级了!(蒜香法棍可以参考我之前发的蒜香吐司制作，只是把吐司换成法棍)
小贴士：
法棍制作面团发酵是关键，温度过低面是发不起来的。我是把面团放在乐扣最大的玻璃饭盒里，盖子虚盖，放在烤箱里60度左右发酵的。
杏仁核桃全麦小饼干
《杏仁核桃全麦小饼干》主料明细
全麦面粉110克杏仁粉30克核桃碎30克鸡蛋1个黄油105克低筋面粉100克
《杏仁核桃全麦小饼干》调料明细
糖粉65克泡打粉1克
《杏仁核桃全麦小饼干》做法步骤
1
黄油放置室温软化。2
放入糖粉。3
顺着一个方向不停搅拌，直至打发成乳白色。4
打入一个鸡蛋，再顺着一个方向不停的搅拌，直至鸡蛋与黄油完全融合。5
筛入低筋面粉和泡打粉。6
把核桃仁用擀面杖擀碎。7
加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎。8
将以上原料活成面团，用手指按面团感觉面团不黏手，也不干就合适了。9
把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片。10
用刀把面片切成小方块。11
将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热，170度烤15分钟左右。感谢您的阅读，希望《香蕉杏仁全麦面包的家常做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的全麦软面包的做法专题！