香葱肉松面包卷
香葱，肉松，面包卷
主料：
高筋粉180g、低粉60g、、酵母3g、白砂糖40g、奶粉20g、盐3g、鸡蛋1个、水90g、黄油20g
香葱肉松面包卷的图文做法：
1.除黄油外所有食材交给面包机揉至面团扩展
2.加入黄油继续和面
3.揉至薄薄的手套膜
4.揉好面直接在面包机发酵的，(懒人法嘿嘿)
5.发酵好取出排气
6.排完气的面团盖保鲜膜松弛15分钟
7.用擀面杖擀成和烤盘一样大小的面片，用叉子叉小孔，进行第二次发酵
8.发酵好刷上鸡蛋液，撒香葱碎和白芝麻，烤箱提前预热好180度烘烤10～15分钟
9.烤好出炉倒扣在铺油纸的凉架上，待稍稍凉，挤沙拉酱撒肉松，借助擀面杖卷起来，要卷紧哦，待完全凉透定型后切成想要的块，切面挤上沙拉酱粘肉松进行装饰
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火腿香葱卷
火腿，香葱卷
美味可口，简单方便。这款面包做好了，拿去送人会是一份很意外的礼物，像一朵花，红红绿绿的颜色，比装饰蛋糕还讨喜。
主料：
高筋面粉120克低筋面粉30克水70克全蛋液20克糖15克酵母1.5克盐0.35克黄油15克
辅料：
葱花15克火腿碎50克沙拉酱适量
火腿香葱卷的做法步骤：
1.准备材料
2.除黄油以外的主料放在一起揉，至能拉出稍厚的薄膜，加黄油，再揉，至面团的扩展阶段，在30度，发酵50分钟，至原来的2--2.5倍大
3.松弛15分钟,擀成长方形,,下方按出略蔳的指印
4.表面涂沙拉酱,指印处不涂,在撒上火腿碎及葱花
5.从上向下卷
6.收口处捏紧
7.均匀分成6份
8.如图摆盘,盖上保鲜膜,发酵至原来1.5倍大
9.烤箱预热200度,以上下火,180度,18--20分钟
香葱培根肉松面包卷怎么做
香葱培根肉松面包卷
香葱，培根，肉松，面包卷
主料：
面包粉200克、全蛋液50克、牛奶80克、盐1克、无盐黄油15克、白糖20克、酵母2克
辅料：
培根2片、沙拉酱适量、肉松适量、香葱1棵、芝麻适量
香葱培根肉松面包卷的做法步骤：
1.除了黄油的全部主料放入面包桶，开启揉面程序
2.15分钟后，加入室温软化的黄油，再开启和面程序
3.结束后，面团已经可以拉出薄的手套膜，不做吐司，这个程度已经可以了。
4.发酵至2倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
5.排气
6.排气后的面团，松弛15分钟
7.擀成烤盘大小的面片，要均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，比较好操作
8.二发完成，刷上蛋液，撒上培根碎，香葱，芝麻
9.烤箱预热好180度，中层，上下火烤10分钟就好，注意观察，一定不要烤太焦，不然卷不起来，我这个就有点过
10.面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上肉松，挤上沙拉酱，卷起来
11.裹好定型一会
12.切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，就可以了
小贴士：
表面不要烤的太焦了，不然卷的时候很容易裂。其实，卷的过程很崩溃的，到处油汪汪的。
香葱火腿面包卷怎么做？香葱火腿面包卷的13步做法
香葱火腿面包卷
香葱，火腿，面包卷
主料：
金像高筋粉200g低筋面粉50g水133g鸡蛋液25g奶粉10g细砂糖30g盐3g酵母3g黄油20g
辅料：
香葱末25g火腿70g沙拉酱适量
香葱火腿面包卷的做法步骤：
1.将黄油以外的所有面团材料放入搅拌盆内，记住要先放盐、糖和奶粉，再放入液体，然后放入面粉，酵母放在最上面;
2.将搅拌盆装入厨师机，用厨师机揉至能拉出较厚的膜，再加入黄油揉至扩展阶段(就是能拉出大片半透明不易破的薄膜);
3.将揉好的面团滚圆，放入盆，盖上保鲜膜,做第一次基础发酵;
4.面团发酵至两倍大，用手指蘸上面粉插入面团，抽出后面团凹洞不回弹或回弹缓慢，即基础发酵完毕(如果凹洞很快回弹是发酵不足，如果面团塌陷则说明发酵过头了);
5.基础发酵结束后，将面团取出，轻压排气，再重新滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟;
6.趁面团松弛时，将火腿和香葱切碎拌匀，也可提前切好;
7.将松弛好的面团擀成长方形，翻面后压薄底边，如图;
8.在面团表面涂上一层薄薄的沙拉酱(底下压薄的地方不要涂),再均匀的撒上香葱火腿碎;
9.将面团自上而下卷起，收口处捏紧，朝下;
10.将面团切割成8份，如图;
11.将切好的面团放入模具，放温暖潮湿处做最后发酵，没有模具也可直接放在烤盘;
12.面团最后发酵完毕，在表面上刷上一层薄薄的全蛋液;
13.烤箱提前预热至180度，将面团放入烤箱中层烤15一18分钟，烤好后要马上取上脱模，放网架上晒凉。
小贴士：
做此类分割面包，最好用纱线来分割面团，这样的切面会比用刀割更整齐,每个烤箱的性能各不同，要根据自家烤箱的情况对温度和时间做调整
椰蓉面包卷怎么做，面包卷的9步做法
#美的绅士烤箱#椰蓉面包卷
椰蓉，面包卷
主料：
高粉225g、低粉25g、鸡蛋一个、细砂糖40g
辅料：
奶粉10g+15g、蛋液20g、盐3g+2g、酵母4g、水155g、黄油30g+30g、椰蓉45g、杏仁片适量、糖粉30g
椰蓉面包卷的图解做法：
1.除黄油外的材料放入面包机桶中，启动一个和面程序，放入黄油，继续一个和面程序，面团打至可拉出薄膜
2.收圆入盆，放置温暖的地方发酵
3.椰蓉馅：椰蓉45克、糖粉30克、奶粉15克、盐2克入盆中，加入软化的黄油30克，用手搓揉混合均匀，加入鸡蛋20克，用刮刀拌匀，呈团状，放入冰箱冷藏
4.发酵好的面团
5.取出面团，按压排气，滚圆，中间醒发20分钟，醒发后的面团，翻面，按压，排气，按压成长方形，再用擀面杖擀成大长片，底边擀薄
6.面片涂抹上椰蓉馅，顶部用手按实作为面包芯，然后将面片慢慢卷起，卷到最后的边缘，用手指将结合处捏紧
7.用刀快速将面棒从中间分开，再每段分成4等分，共8个面团;切好的面团放入模具中，用手稍微扩展一下面团，保持高度相同
8.盖保鲜膜进行二次醒发，室温下二发一个小时，二发到位
9.表面刷少许的蛋液，放水杏仁片，入预热180度的烤箱，中下层，20分钟;最后5分钟，表面盖锡纸;到时取出，放凉
小贴士：
面团尽力切得高度一致
肉松面包怎么做？肉松面包的9步做法
肉松面包
肉松面包，肉松
主料：
面包粉250g、鸡蛋一个、酵母3g、盐3g、糖35g、黄油25g、水120g、全脂奶粉20g、猪油适量
肉松面包的家常做法：
1.第一部。除开黄油。别的材料一起加入。水不要一次到完，酌情增减。
2.揉面。因为没有面包机。只能手揉。其实只要掌握方法。出膜很快。。出膜一定要有搓的过程。具体大家可以去网上看视频。很简单。
3.出膜以后加了黄油。。这个时候用摔的。。很快融合。。就进去烤箱发酵。烤箱里放两碗热水。。差不多两个小时。。。手指蘸点面粉。龊个洞。。不回弹就好了。就像图中这样。4.然后就可以拿出来，揉几分钟。排气。再分成等份。等待20分钟。
5.加料。完了以后放到烤箱里继续发酵一个小时。直到面包变成两倍大。。我用的邱比香甜味沙拉和肉松。。。今天新做了。，里面不要沙拉酱，用猪油。。。好吃到哭。。
6.加香葱
7.表面刷一层蛋黄液。会黄黄的比较好看。。180预热5分钟。。然后入烤箱上火180下火17015分钟。这个时候。烤箱温度不一样。如果没上色就加两分钟。
8.成品。。。冷却一个多小时更好吃。
9.轻轻松松出膜。。一开始大家可能会觉得很稀很黏手，这个时候不要加面粉。继续揉。。。揉出筋就会好大概二十分钟就可以出膜啦。
香葱面包饼怎么做？香葱面包饼的9步做法
主料：高粉(200克)细砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)盐(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黄油(12克)蛋液(适量)白芝麻(适量)香葱碎(适量)
做法步骤：
1、将除黄油外的主料放入面包桶。
2、用后油法将面团揉至光滑出膜，收圆进行基础发酵。
3、发酵至2倍大时即发酵完成。
4、取出后轻压面团排气滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
5、用擀面杖擀成长方型，放于温暖潮湿处发酵。
6、二次发酵好的样子。
7、表面均匀地刷上一层蛋液，用叉子扎上孔。
8、再撒上香葱碎及白芝麻。
9、放入预热好175度的烤箱内烤15分钟即可。
奶香芝士面包卷怎么做？面包卷的9步做法
#美的绅士烤箱#奶香芝士面包卷
奶香，芝士，面包卷
主料：
高筋面粉200g、蛋黄1个、黄油35g、芝士15g、牛奶120g
辅料：
盐3g、酵母粉3g、温水20g、糖25g
奶香芝士面包卷的做法步骤：
1.酵母事先用温水泡一会儿。将高筋面粉、盐、糖、蛋黄、溶解的酵母，牛奶混合一起搅拌。
2.用手揉成面团，揉到面团表面渐渐光滑起来，再加人黄油，继续揉面至光滑，面团呈一般扩展阶段就可以。
3.盖上保鲜膜进行第一次发酵。
4.面团发酵到原来的2至2.5倍大，用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞，如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。
5.分8个剂子，每个为45g，揉圆盖上保鲜膜醒15分。
6.醒发后将剂子用擀面杖压平，擀成长三角形状。
7.在三角形边上剪小口，放上芝士，卷起来。
8.面团接口朝下放入铺有油纸的烤盘内，进行第二次发酵。
9.发酵至原来的一倍大时，表面用刷子涂上蛋液，放入预热好的烤箱180度，烘烤12-15分钟。
小贴士：
出炉前可以刷点蜂蜜再烤制1、2分钟，色泽会更漂亮。
肉松香葱面包卷怎么做
#美的绅士烤箱#肉松香葱面包卷
肉松，香葱，面包卷
主料：
高粉170g、低粉80g、鸡蛋一个、汤种高粉15g、汤种牛奶85g
辅料：
酵母4g、盐3g、细砂糖25g、奶粉20g、牛奶85g、黄油38g、白芝麻少许、沙拉酱适量、香葱碎少许、刷面用蛋液少许
肉松香葱面包卷的做法：
1.先制作牛奶汤种，牛奶倒入面粉中，搅拌均匀，开小火，边煮边搅拌，搅拌至浓稠成糊状，离火，放凉后盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时以上;
2.冷藏后的汤种，以及除黄油外的全部材料入面包机桶中，后油发打至面团出膜;
3.将面团留在面包机桶中发酵(不插电)，约一小时发酵到位;
4.取出面团排气，直接放在烤盘上，整成与烤盘大小的形状，进行二发，约40分钟;
5.二发后的面团表面用叉子插上眼，刷蛋液，撒白芝麻、香葱碎;
6.入预热185度的烤箱，10-15分钟，表面上色即可;
7.烤好的面包凉至40度左右，用手试一下，比手温略高一点，面包翻面，撕掉烤纸，抹上沙拉酱，在开始卷的方向，用刀划3道，借助于烤纸，将面包卷起，卷紧，略放一会定型;
8.切开面包卷，切面抹上沙拉酱，粘上肉松即可开吃。
小贴士：
面包烤的时间不要太长，否则面包太干无法卷起，卷的时候不要完全放凉，全凉了也无法卷起。
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