无油版夏威夷二奶包
无油版，夏威夷，二奶包
主料：
高筋面粉250G、酵母3G、蜂蜜20G、盐3G、糖20G、牛奶150G、低筋面粉适量
无油版夏威夷二奶包的做法步骤：
1.除低筋面粉外，将所有材料甩入面桶中吧，酵母不要直接碰触到盐和糖，可以在面粉当中挖个小洞倒入酵母，盖上面粉，其他材料由边上倒入，启动揉面程序至光滑
2.盖上面粉，其他材料由边上倒入，启动揉面程序揉至面团表面光滑(大概四十分钟)到扩展状态
3.面包机按发酵功能进行一次发酵，到原先的2-3倍大小。我用了1个小时多。
4.取出面团
5.将面团分割成40G每个，滚圆，松弛20分钟
6.将面团一分为二，继续滚圆放入纸托
7.放入烤箱启动发酵功能，发至二倍大后，取出表面撒上低筋面粉
8.烤箱预热5分钟，上下火180度17分钟
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如何制作奶香饼干条，奶香饼干条的家常版做法
啥也不说了，无油无糖无负担
主料
低筋面粉80g鸡蛋30g奶粉20g炼乳40g
奶香饼干条的做法步骤
1.低粉过筛，所有材料混合在一起揉成一个较硬的面团，按照惯例，无图。
2.将面团擀成厚度约约为0.5cm的长方形，用到切成宽约0.5cm的条状。
3.烤箱预热170度，将饼干条移入铺了油纸的烤盘，表面刷上蛋液，中层烤制约10分钟至表面金黄。
4.喜甜的可以加糖
无油无糖巧克力夏威夷果面包如何制作
无油无糖巧克力夏威夷果面包
巧克力夏威夷果面包
家里有一堆夏威夷果，看到爱和自由书里有这个夏威夷果面包的方子。可可粉没有，就换成了黑巧克力，擦成碎屑。当开始做时才发现这个方子里无油无糖。可材料都放进面盆里了，也只有硬着头皮做了。烤出来，尝一下，觉得味道很赞!喜欢欧包的同学还是可以一试的。
主料：
中筋面粉250g黑巧克力17g即发干酵母1g盐3/4小匙水120g夏威夷果125g
做法步骤：
1.巧克力擦成碎屑，与面粉、水混合，静置30分钟。
2.静置后，加入酵母揉匀，加盐揉匀，再加入夏威夷果揉至面团表面光滑。
3.面团揉圆，每30分钟折叠1次，共3次，然后放案板上继续发。
4.发至约2倍大左右，面团分成2等分。滚圆，放烘焙纸上进行最后发酵。同时烤箱调至230度，烘焙板同时放入烤箱预热。
5.发酵结束面团表面割出十字开口
6.面团移入烤箱石板上。立即倒入一杯开水，并迅速关上门。
7.单开下火烤约5分钟，再转上下火烤25分钟。
8.出炉后立即放烤网上放凉
无油西西里面包的8步做法
无油西西里面包panesiciliano
无油，西西里面包
其实这对于我而言是升级版的意式法棍，是意大利西西里岛的传统食物，但是挑剔的意大利人选用的是硬粒小麦面粉制作，而硬粒小麦又是一种蛋白质和胡萝卜素含量较高的小麦品种，所以无论就口感而言还是健康，都比法棍要适合配餐使用。
主料：
硬粒小麦粉150g食盐3g酵母3g水105ml糖3g芝麻适量
无油西西里面包panesiciliano的做法步骤：
1.把全部食材倒入盆中搅拌成团后再倒出来手揉....
2.最后揉成这个状态，我用了大概半小时.....当然你可以揉的更细腻点...
3.成团，里面倒一丁点水保持湿润的发酵。室温28-30度的话发酵大约40-50分钟。
4.我是刚好煮东西，把火关了，面团晾上面，这样温度到达面团应该是有45度左右。这样的话发酵25分钟就差不多了。
5.取出醒面十分钟后造型，光滑面朝底，压扁卷起来，再压扁，再卷起，三四次就成长条了，然后捏紧缝隙，缝隙面涂水，铺芝麻，白芝麻会更好看...我是就地取材。然后摁几下，或轻拍，让芝麻粘紧，再搓长至15-20cm就好。
6.把有芝麻的一面朝底放在任何你即将做最后发酵的容器里。发酵45度25-30分钟。
7.翻过来，划三刀。送入烤箱。220度上下火。25-30分钟。
8.出炉!为什么说白芝麻比较好呢..因为如果这是白芝麻的话看起来就金灿灿了....
制作红豆餐包&肉松餐包（无油版）
趁着还没上班!又来做餐包!标签：奶香烤数小时普通烘焙
主料高筋粉(300克)鸡蛋(1个)炼乳(40克)调料酵母(4克)盐(1克)黑白芝麻鸡蛋液厨具电烤箱
炼乳用150ml温水调开，与鸡蛋、高粉、盐、酵母混合揉至能拉出薄膜!这一过程有点长!(盐和酵母不要直接接触)
面团收圆盖湿布发酵至两倍大(手指蘸面粉戳面团不回缩)
发酵完成后拍出气体
分成八份
滚圆醒15分钟(需加盖湿布)
肉松和豆沙
包入馅料排入铺好油纸的烤盘(油纸使用过，看起来有点焦)
烤箱下层放一碗热水再放入烤盘，关门再次发酵至两倍大!
发酵完成后刷蛋液，再撒上黑白芝麻(为了区分肉松和豆沙)
烤制过程!为了避免上色太深，我在15分钟的时候加盖了锡纸
时间到!出炉
出炉后即移至烤网晾至温热装保鲜袋保存
奶白面包的8步做法
空口吃俩-奶白面包
奶白面包，奶白
一直认为，最美好的食物往往是简单的，比如米饭，白面包，土豆，鸡蛋可以吃很久也不会腻。今天就给大家推荐一款非常简单经典的奶白面包。看起来平淡无奇，不知像馒头还是像烧饼，但是，做得了，空口吃俩，趁热吃仨，毫不夸张。一定要试试哦。
主料：
高筋面粉400g、酵母4g、盐8g、全脂甜奶粉40g、黄油80g、水300g、鲜牛奶(刷表面)适量
空口吃俩-奶白面包的做法步骤：
1.混合除黄油外的材料，搅打至面团可以拉出粗糙不完全光滑的膜
2.分两次加入室温软化的黄油(一次全加不容易揉匀)
3.将面团揉至面筋完全扩展，可以拉出光滑透亮的膜为止
4.盖上保鲜膜和湿毛巾，发酵至两倍大
5.分割70g一个面团，滚圆，盖上保鲜膜和湿毛巾松弛15分钟
6.将面团擀成椭圆形
7.摆上烤盘，保鲜膜和湿毛巾二次发酵至两倍大
8.发酵完成后，表面刷牛奶，用牙签戳上均匀的小洞。170度上下火烤15分钟左右，取出摆上晾架晾凉。
炼奶花环包怎么做？炼奶花环包的8步做法
炼奶花环包
炼奶，花环包
主料：
牛奶130克炼奶50克细砂糖25克低筋面粉50克高筋面粉200克鸡蛋15克
辅料：
表面装饰;香酥粒少量表面装饰：鸡蛋液少量黄油25克盐3克酵母3克
做法步骤：
1.将除黄油外的面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜
2.加入黄油揉至扩展阶段后，放在温暖处进行基础发酵
3.基础发酵结束后，将面团排气并分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟
4.将松弛后的面团擀成圆形(A图)，翻面后压薄成底边(B图)，自上而下卷成条(C图)。
5.将面团搓长(D图)，打单结(E图)，将长的一端塞入结中(F图),两端相接、捏紧(G图)
6.将面团排在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵
7.最后发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒适量香酥粒
8.放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烘焙约15分钟
小贴士：
各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
无油奶香蛋黄小饼
《无油奶香蛋黄小饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋1只奶粉25g低粉40g
《无油奶香蛋黄小饼》调料明细
糖40g泡打粉2g
《无油奶香蛋黄小饼》做法步骤
1
打发鸡蛋液和蛋黄分三次加入糖打发至体积膨胀颜色变浅蛋液粘稠可稍停留在打蛋器上2
将低粉奶粉泡打粉过筛加入蛋液中刮刀切拌均匀注意避免蛋液消泡3
裱花袋剪小口挤入放好锡纸或油纸的烤盘中如果挤的有尖头可用手沾点水摸平4
烤箱预热160度上下火约15分钟阿拉棒无油版记录
《阿拉棒无油版记录》主料明细
鸡蛋1个50g低筋面粉120g
《阿拉棒无油版记录》调料明细
糖30g
《阿拉棒无油版记录》做法步骤
1
全蛋液（稍留一点放最后抹表面用）加糖搅拌均匀，加入低筋面粉揉成团，静置30分钟。2
面团分两份，擀平切条，没条扭转定型放入铺好锡纸的烤盘，涂上鸡蛋液。放入烤箱185度25分钟左右，具体温度需要依自家烤箱调整。3
出炉。感谢您的阅读，希望《无油版夏威夷二奶包的8步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的无油蛋糕的做法8寸专题！