《瓜仁脆脆饼》主料明细
中筋面粉400克植物淡奶油200克鸡蛋2个瓜仁200克奶粉200克
《瓜仁脆脆饼》调料明细
糖70克泡打粉5克
《瓜仁脆脆饼》做法步骤
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配方：（1）奶油200克，糖70克（2）鸡蛋2个（3）中筋粉400克，奶粉150克，泡打粉5克，瓜子仁150克2
制作流程：1.将（1）混合搅拌至奶白色2.分次加入材料（2）搅拌至完全均匀。3.将材料（3）加入，搅拌均匀。4.直至完全混合成面团，将拌好的面团搓圆放冰箱冷冻。5.将冷冻的面团取出分切成小片状。6.放入烤盘摆放整齐后入烤箱，上火180，下火170的温度烘烤20分钟，熟透后出炉。3
烤了20分钟的瓜仁饼编辑推荐
瓜仁蛋糕
瓜仁蛋糕
食材：鸡蛋2个、低粉30克、玉米淀粉6克、甜橙汁20克、橙皮碎少许、白砂糖30克、食用油20克、话梅瓜子仁适量做法：1、橙子用盐搓洗表皮清水冲净后，把表皮橙黄色部分擦成细丝，橙肉榨成汁待用。2、蛋黄分别加入油、橙汁，用手抽搅打至乳化状，也就是微微发白。3、筛入粉类z字搅拌均匀后加入橙皮碎。4、蛋白用电动打蛋器搅打至中性发泡或干性发泡后，用翻拌手法将蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀。5、硅胶模具内涂抹少许黄油，摆放些话梅瓜子仁。6、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具8分满，我这个糊有些多，不想浪费就全部倒上了。7、模具放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤30分钟，拿出倒扣再放架子上晾凉。8、来几张美美的成品照吧！
瓜仁薄片图解的做法
瓜仁，薄片
主料低粉(35克)瓜子仁(45克)鸡蛋(一个)白糖(30克)色拉油(10克)厨具电烤箱
这是一款葵花子仁做的的香脆小饼干，含油量很少吃起来没负担啊!
鸡蛋加入白糖和10克的色拉油搅拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉。
加入葵花仁。(也可以把面粉拌匀了再加葵花仁，我就一起给了)
用打蛋器拌匀。
用勺子舀一勺面糊放入烤盘，用勺子压薄一点，大小厚薄尽量一样(勺子用水打湿就不会沾)
烤箱预热，180中层15分钟左右。后几分钟注意观察，不要烤糊了。根据自己烤箱的温度操作。
冷却后密封保存。
小窍门：
烤好后，可以在烤箱里焖几分钟再拿出来。你也可以把油换成10克的黄油。不是不沾烤盘，记得铺锡纸。
杏仁脆
《杏仁脆》主料明细
杏仁150g-200g蛋清55g低筋面粉15-20g黄油20g-25g
《杏仁脆》调料明细
糖50g-60g香草精少许（几滴）盐1g
《杏仁脆》做法步骤
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蛋清，糖，盐，香草精，盐搅拌均匀。随后加入融化后的黄油搅拌至无颗粒状。倒入杏仁片充分搅拌2
常温静置放一个小时，让每颗杏仁片都能沾上蛋清液。随后放入低筋面粉再搅拌均匀，放置半小时。3
烤箱热风预热至160度，把杏仁面粉糊整形成长方形，放入烤箱烤8-10分钟，之后上色后转150度再烤5-10分钟。拿出放凉，完成意大利脆饼
《意大利脆饼》主料明细
配料：低筋面粉200克鸡蛋85克牛奶35克大杏仁80克表面刷液：鸡蛋液适量
《意大利脆饼》调料明细
糖100克盐4克香草精1/2小勺(2.5ML)泡打粉5克
《意大利脆饼》做法步骤
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将除鸡蛋、牛奶以外所有材料混合均匀(包括香草精)，其中大杏仁需要事先稍切碎。2
加入打散的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀，成为面团(开始的时候面团会很粘手)。把面团放在案板上，制作成一整条的长条状。放入烤盘，表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙。中层，160度，烤约40分钟左右，到表面微金黄色即可。3
烤好以后的长面团取出来，稍微冷却以后，切成1CM厚的薄片。4
把薄片排列在烤盘上，烤箱预热到135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分。海苔脆饼
《海苔脆饼》主料明细
温水25克全蛋25克精制油50克中筋面粉250克白芝麻适量海苔粉适量
《海苔脆饼》调料明细
麦芽糖30克糖粉100克小苏打4克泡打粉3克
《海苔脆饼》做法步骤
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将麦芽糖用温水泡开拌匀。2
加入全蛋，搅拌均匀。3
加入精制油，搅拌均匀。4
加入糖粉，搅拌均匀。5
再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀，至光滑成团。6
面团盖上保鲜膜，醒半小时以上。7
面团擀成大片状（0.2-0.3cm的厚）8
切成所需的块状。9
表面刷麦芽糖+水（1:1份外量），撒上白芝麻，再撒上海苔粉。放入预热的烤箱，以上火190℃，下火170℃，烤10分钟左右，上色即可。芝麻脆薄饼
《芝麻脆薄饼》主料明细
蛋白120克低筋面粉100克黄油20克白芝麻20克黑芝麻20克
《芝麻脆薄饼》调料明细
玉米淀粉8克糖粉50克
《芝麻脆薄饼》做法步骤
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备好所需食材2
将黄油放入不锈钢盆内，隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内，加上糖粉，盐、用手动打蛋器搅打均匀，再加入黄油液，搅拌均匀3
加入过筛的面粉和玉米淀粉4
用手动打蛋器搅匀5
加入黑芝麻和白芝麻6
用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊7
用汤匙挖少许调好的面糊，平铺在烤盘上，相互间要留较大的空间，以便摊平面糊，摆好面糊后，端起烤盘，上下左右轻轻摇晃一下，让面糊厚薄大小一致8
烤盘放入预热好的烤箱上层，遮上烤箱门9
以170度、上下火烘烤12—15分钟左右，表面上色即可取出，放凉后脆啵啵的10
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圣诞脆环
《圣诞脆环》主料明细
黄油35g炼奶75g低筋面粉125g彩色小糖珠适量
《圣诞脆环》调料明细
糖粉20g可可粉4g
《圣诞脆环》做法步骤
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糖粉倒入黄油中。2
搅拌均匀。3
再加入炼奶。4
搅拌均匀。5
附上字母压制模型。6
烤好后，把彩色小糖珠蘸上炼奶粘在上面。7
～巧克力脆脆曲奇的10步做法
主料：低筋面粉(90g)可可粉(10g)杏仁片(50g)白砂糖(25g)红糖(25g)黄油(75g)淡奶油(25ml)泡打粉(1/4茶匙)
做法步骤：
1.准备好所有材料
2.黄油放在室温软化,然后加入红糖和鲜奶油搅拌
3.加入白糖搅拌,搅拌成这样即可
4.筛下面粉和可可粉
5.加入泡打粉
6.将面粉、可可粉、泡打粉和黄油浆搅拌均匀
7.加入杏仁片,搅拌均匀
8.把粉浆铺平在保险盒,放到冰箱一个小时
9.一个小时候,粉浆变得比较坚固
10.用刀将其切成5mm厚的片状,放到170度的烤箱烤20分钟
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