【黄金芝士面包卷】自制面包房也买不到的好吃面包
黄金，芝士，面包卷
主料：
金像面包粉160克黄金芝士粉8克盐2.5克奶粉8克水100克
表面装饰：蛋液、白芝麻适量沥干的罐装玉米粒适量沙拉酱适量胡椒粉适量
辅料：
低筋面粉32克细砂糖32克即发干酵母2克蛋20克黄油16克土豆沙拉馅：土豆泥200克火腿粒适量盐适量
做法步骤：
1.将除黄油以外的所有面团原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。
2.加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。
3.基础发酵结束，将面团取出，排气后滚圆，松弛15分钟。松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形，放在烤盘上，用叉子叉数个小洞后，放温暖湿润处进行最后发酵。
4.最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻。
5.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
6.将土豆沙拉泥拌好。
7.出炉后放凉或微温时，将面包反面向上放置，起头处隔1.52cm左右划2刀，不划穿，然后将馅料抹到面包上，后半部分越抹越薄，结尾处轻轻沾一点就可以了。
8.将面包卷成卷，用烘焙纸包好后静置10分钟左右定型后即可切件食用。
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芝士葱香面包的8步做法
芝士葱香面包
芝士，葱香面包
原方来自下厨房，方子我有所变动。
主料：
高筋面粉400g牛奶100g温水100g糖30g盐3g鸡蛋1个酵母粉4g配料(沙拉酱)适量配料(番茄酱)适量配料(芝士碎)适量配料(葱花)适量
芝士葱香面包的做法步骤：
1.将所有材料，除黄油、配料以外，全部放入面包机内，启动和面程序。
2.待揉成光滑面团后加入黄油，继续启动和面程序，揉出膜即可。
3.将面团发酵至两倍大，用手按下不反弹即可。
4.将发酵好面团取出排气，分成10等份，醒发15分钟。
5.将小面团擀成片后，卷起来，放入面包纸托中，放温暖处二次发酵。
6.二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝士碎。
7.挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花。
8.烤箱预热，温度170度，烤20分钟即可。(温度根据自家烤箱脾气定哦)
海苔火腿芝士面包的8步做法
主料：高筋面粉(200克)干酵母(1小勺)鸡蛋(20克)牛奶(100克)黄油(30克)
图解步骤：
1.将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2.继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3.排气，滚圆，中间发酵15分钟。
4.中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片，在面片上铺上芝士、海苔;撒上火腿丁;下端留出空隙不要铺。
5.在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
6.把面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷)，要卷紧，成为一个长面卷。
7.把长面团切成8个一样大小的小面团竖起来，将面团进行最后发酵40分钟左右。
8.发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱烤焙，15分钟左右，到表面金黄色即可。
黄金芝士面包的12步制作方法
黄金芝士面包
黄金芝士面包
主料：
金像高筋面粉360克细砂糖50克黄金芝士粉15克盐4克酵母3克蛋液30克水200克黄油25克
黄金芝士面包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有放进面包机桶内，选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟后揉面结束，再选择一个揉面程序。
2.第2个揉面程序结束后，放进软化的黄油，再开启一个15分钟的揉面程序。
3.揉出完全阶段的簿膜。
4.将面团手工揉圆，取出面包桶内的搅拌刀，再将面团放进面包桶里，选择米酒模式，进行发酵。
5.面团发酵至2倍大，用手指沾点面粉插进去，孔不回缩。
6.将面团取出，分割成3等份，揉圆，松弛15分钟。
7.取一面团，擀开成椭圆形。
8.翻面后左右两边各1/3处向内折。
9.再翻面后将面团擀长，自上而下卷成卷，并轻压收口。
10.依次将卷好的面团排入面包机桶中，开启发酵功能进行最后发酵。
11.发酵至面包桶的8分满，开启烘烤功能，选择50分钟的烘烤时间。
12.烘烤完成后立即脱模放凉。
芝士番茄面包怎么做？芝士番茄面包的8步做法
主料：醒发好的面团(350g)番茄(1个)马苏里拉芝士(80g)山楂条(适量)
做法步骤：
1、备如图所用材料。
2、将醒发好的面团分割好。
3、装入模具中，放至温湿处醒发。
4、将醒发好的面团入预热好的烤箱，175度烤制10分钟。
5、将烤制好的面包出烤箱。
6、刷上番茄酱。
7、再码上番茄片及芝士，再加少许的山楂条点缀一下。
8、再入烤箱175度，烤制10分钟即可。
黄金芝士饼干
《黄金芝士饼干》主料明细
低筋面粉65g杏仁粉20g黄金芝士粉8g无盐黄油50g淡奶油30g
《黄金芝士饼干》调料明细
玉米淀粉15g糖粉50g香草精三滴小苏打八分之一小勺
《黄金芝士饼干》做法步骤
1
将软化好的黄油加糖粉，用搅拌刀按拌一下无干粉，再用电动打蛋器打发，就不会四处飞溅了。2
分次倒入常温的淡奶油，打发。3
先将低粉、玉米淀粉、杏仁粉充分混合过筛，再将黄油糊取五分之一，加入混合粉20克左右拌均匀捏成团。剩余的黄油糊加混合粉加黄金芝士粉拌均匀捏成团。盖膜，醒30分。室温高可放冰箱冷藏。4
将金黄色面团擀成薄片，用花形模具卡出形状，用小号裱花嘴刻出原色圆形花蕊。面皮较软，需用塑料刮板平行移动到烤盘上。如果不是不粘金盘记得铺油纸。5
可以用一小把牙签在花蕊处扎小眼儿，用刮板一角在花瓣处压几条线装饰。6
烤箱预热，上火150下火140，15分左右。温度时间不！绝！对！看自己烤箱特性，但这款尽量不上色为好，发黑就不美了。晾凉密封保存即可。7
孩子很喜欢。黄金芝士圈圈饼干
《黄金芝士圈圈饼干》主料明细
黄油200g全蛋25g低粉260g黄金芝士粉20g无铝泡打粉1/4勺白芝麻（生）50g巧克力适量黄油适量牛奶适量装饰彩塘适量
《黄金芝士圈圈饼干》调料明细
糖粉100g香草精少许
《黄金芝士圈圈饼干》做法步骤
1
1.黄油软化，先初步搅拌，然后加入糖粉打发到蓬松发白。2
2.加入香草精，然后分三次加入蛋液，每次要搅拌到完全看不到蛋液。3
3.低粉+黄金芝士粉+无铝泡打粉，混合均匀，然后过筛子备用。芝士培根面包卷的10步做法
如何制作芝士培根面包卷，芝士培根面包卷的图文做法
芝士培根面包卷的主料：高筋面粉(140克)
芝士培根面包卷的调料：水(80克)黄油(15克)鸡蛋液(10克)酵母(1小勺)奶粉(6克)芝士片(6片)细砂糖(20克)盐(1/2小勺)沙拉酱(适量)香葱碎(适量)培根(3片)
芝士培根面包卷的做法步骤
1、后油法揉面到扩展阶段，第一次发酵至2倍大。
2、发酵完成后用手揉面排气，进行15分钟的中间发酵。
3、将面团擀成长方形。
4、在面片上放上6片芝士片，挤上点沙拉酱。
5、撒上撕碎的培根。
牛奶面包卷的8步做法
#九阳烘焙剧场#牛奶面包卷
牛奶，面包卷
主料：
高筋面粉250g、牛奶160g、细砂糖30g、酵母2.5g、黄油25g、盐2g、蛋液适量
做法步骤：
1.用面包机和好面，进行第一次发酵。
2.取出排气，分为8等份，盖上保鲜膜，静置松弛10-15分钟。
3.取出一个小剂子，擀成椭圆形。
4.翻过来，卷起。
5.依次做好，放入烤盘。
6.如图，利用烤箱进行二发，底部放盆热水。
7.二发好以后，刷上蛋液，烤箱180度预热。
8.烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。
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