自制赛百味
赛百味
主料：
高筋面粉400g
辅料：Www.HP299.CoM
盐7.5g酵母10.25g牛奶13ml温水225ml
自制赛百味的做法步骤：
1.把所有材料放到面包机里和面到扩展阶段再发酵1-1.5个小时
2.取出发酵好的面团分成两份分别杆成厚片卷起接口捏紧轻轻滚圆封口朝下摆在油纸上表面刷上温水放到烤箱里下边放一盆热水(利用水蒸气营造温暖的环境)进行二次发酵
3.发酵到两倍大后取出表面刷上一层蛋白液+蜂蜜
4.烤箱预热160度中层30分钟取出冷却
5.烤面包的同时准备材料把自己相放的蔬菜改刀即可我放了金枪鱼黑橄榄黄瓜西红柿芝士酸黄瓜千岛酱蛋黄酱圆生菜
6.冷却好的面包切开但不切断把芯掏出来一部分以便于多放点儿东西
7.厚厚的抹一层金枪鱼
8.放上芝士
9.西红柿黄瓜
10.生菜酸黄瓜橄榄酱
11.盖的时候可以用筷子帮忙哟～
12.再从中间切开
13.用油纸如图包起来
14.完成
15.呐～想吃的时候拿出来大口吃吧!
精选教程
在家怎么做趣多多
主料：低筋面粉160克巧克力豆50克
辅料：可可粉30克鸡蛋25克
调料：糖粉90克黄油90克
趣多多的做法
1.软化的黄油加糖粉打至蓬松发白
2.分次放入全蛋液，充分搅打均匀
3.放入过筛的低筋面粉和可可粉
4.揉成面团松弛半小时
5.松弛好的面团分成小份，按成小饼状，把耐烤巧克力豆镶嵌到上面
6.放入预热160度的烤箱，20分钟左右即可
花生桃酥怎么做---百吃不厌
百吃不厌的小饼干，它的酥脆，它的焦香。。。都非常让人惦记，也是很常见的伴手礼，简单易做，配上一壶香茶，让整个冬天都温暖起来。
花生桃酥
配料：普通面粉300克、细砂糖120克、植物油160克、鸡蛋1个、核桃碎100克、泡打粉8克、小苏打4克
花生桃酥的做法
1.熟花生米放入保鲜袋用擀面杖碾碎一些生核桃;
2.将糖和油倒入过筛的面粉中，加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀;
3.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀;
4.将花生碎倒入盆中;
5.将它们混合成湿润的面团;
6.将混合好的面团取一小块，搓成小圆球;
7.将小圆球压扁，放入烤盘，注意留有空隙;
8.放入预热好180度的烤箱中;
9.中下层，烘烤12分钟，烤到表面金黄色即可;
金牌核桃酥做法
10.配上一壶茶。
小贴士：
1、揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥;如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、花生是熟的，再碾成碎块，做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥换做核桃等坚果;
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要相对调整烤制时间。
原味造型饼干怎么做
原味造型饼干的超详细做法
原味饼干
食材：低粉100克、油50克、糖粉30克、蛋液20克。
原味饼干的做法
1、将软化的黄油用手动打蛋器打至奶油状，颜色稍许发白。
2、将过筛后的糖粉加入拌匀。将蛋液分次加入，拌匀。
3、将过筛后的低粉加入用刮刀切拌均匀。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜冷藏30分钟。
5、取出面团放至室温，擀成3-4㎜厚度的面皮。
6、用饼干模具压出图案，烤箱预热150℃，烘焙12分钟左右。
百搭款健康小面包怎么做
【配方】
中种：高筋面粉210克，水120克，酵母2克，盐1克
主面团：高筋面粉90克，鲜奶75克，细砂糖30克，盐1克，酵母1克，无盐奶油20克，黑芝麻核桃粉50克
【做法】
1、先将中种材料中的酵母溶于水中，用筷子搅拌均匀后加入中种材料中的高粉和盐，用手揉成表面柔滑的面团(手揉约5分钟)，覆盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上备用(不超过3天)。
2、取出冷藏发酵后的中种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段(撑开面团有较厚的膜，破洞边缘处成锯齿状),滚圆后覆盖保鲜膜，松弛25~30分钟
3、把面团均分成14等份，全部滚圆覆盖保鲜膜松弛10分钟。
4、松弛结束后，把小面团用擀面杖轻轻擀压成圆形，对折再对折后再次滚圆排入烤盘内开始二发。
5、二发结束后，面团表面喷水放上小叉子或小勺子再撒上高粉，放入预热190度的烤箱，约12～15分钟左右。
6、烤完后即可放在烤架上晾凉。
怎么做牛奶味面包好吃
如何制作牛奶味面包，牛奶味面包的图解做法分享
之前用预拌粉做的饼干口味很正，再用金像预拌粉做面包@金像美玫_南顺面粉。准备好预拌粉就行拉，有了原方子的基础，俺稍微改动下，烘焙的乐趣在于随心所欲，照样做了个超软的大面包。
牛奶味面包食材包含以下：
主料：金像牛奶味面包预拌粉1袋350克，水+鸡蛋220ml，高活性干酵母粉2.5克
辅料：植物油25-30克
牛奶味面包的做法带步骤图
1.准备好金像牛奶味面包预拌粉，里面配备了所需的酵母粉。
2.将液体材料，水，鸡蛋和油放入面包桶内。
3.加入金像预拌粉。
4.放入酵母粉。
5.将放好食材的面包桶固定好。
原味黑芝麻曲奇怎么做
原味黑芝麻曲奇的详细制作方法
原味黑芝麻曲奇做零食或下午茶很不错
原料：黄油170g，淡奶油35g，低粉200g
辅料：糖粉50g，盐2g，黑芝麻适量
原味黑芝麻曲奇的做法
1、黄油软化后加入糖粉。
2、用电动打蛋器搅打至蓬松。
3、加入淡奶油，继续搅拌均匀。
4、筛入低粉和盐。用刮刀切拌成均匀的面糊。
5、撒入黑芝麻。
6、用刮刀切拌成均匀。
7、装入裱花袋。
8、挤在烤盘上。
9、烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤15钟左右。
小提示
1、这个量正好是28*28金烤盘和一个45升烤箱烤盘的量。金烤盘是不粘的，可以不铺油纸，如果是烤箱自带的烤盘，最好铺上油纸哈。
2、我家烤箱温度偏高，我调整到了170度，根据自家烤箱的脾气灵活掌握吧。
奶味苏打饼干怎么做
主料:低筋面粉100克牛奶60毫升
辅料:干酵母3克盐2克小苏打1克无盐黄油10克
奶味苏打饼干的做法步骤
1.将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。
2.将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
3.与酵母水放在一起和成面团。
4.面团中加入黄油，和至光滑
5.把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩。
6.把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀。
7.用饼干模压出喜欢的图形
8.用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起
9.放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会
10.将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可
杏仁味蜜枣羊角包怎么做
原料：高筋粉300克、砂糖35克、盐5克、全蛋50克、酵母5克、杏仁露150克、黄油30克、蜜枣适量。
制作：
1.将所有材料(黄油除外)一起拌均，揉成光滑有弹性的面团，加入黄油继续揉面团至面筋扩展阶段。
2.将面团放入容器，盖上保鲜膜，进行基础发酵制面团2.5倍大。
3.发酵好的面团排气、分割成10等份、滚圆，松弛15分钟。
4.松弛完成后搓成水滴形，再擀成三角形，中间放入切好的蜜枣片，卷成羊角形。
5.将生胚放入烤盘，进行最后发酵，发酵好后表面刷上蛋液，进行烤制。
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