《Mia家の四叶草》主料明细
低筋粉200g无盐黄油100g炼乳依口味适量
《Mia家の四叶草》调料明细
细砂糖35g抹茶粉10g
《Mia家の四叶草》做法步骤
1
备齐材料~哒哒~2
黄油隔水化开，和入炼乳搅匀~~3
放入抹茶粉、细砂糖~准备筛子筛面粉4
分两到三次筛入面粉，每筛一次都要搅拌匀~5
大概就是酱紫，揉匀就好啦，不要有太多裂缝6
这张图。。7
叮叮叮~用小模具扣出可爱小图案~边边取下来做成小长条~8
咦？肿么烤出来不绿辣丫！小饼干放中层，190度上下火，我烤了20分钟。。。我估计你们烤15-18分钟就行。。9
虽然时间久了，还也是很有型哒~精选教程
四叶草蓝莓慕斯蛋糕
首先，蓝莓用盐水泡洗干净。
模具用开水烫后摆在较硬的纸上面，我是用披萨盘垫着的，在模具下方铺上油纸。
称好的奥利奥饼干和消化饼干分别装在保鲜袋里用擀面杖杖碎，最好用二个保鲜袋装着，防止擀压时饼干屑漏出来。
黄油隔水融化。
融化的黄油一半倒入奥利奥饼干末中，一半倒入消化饼干末中，拌匀。
先把奥利奥饼干末倒入四个模具中，用小勺子压平。
再分别倒入消化饼干轻轻用小勺子压平，然后覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。
吉利丁用凉开水泡软后沥干水分备用。
蓝莓酱和牛奶，加入一部分糖粉，小火加热至果酱与牛奶混合，注意不要烧开。
吉利丁隔水融化。
慢慢倒入果酱牛奶中混合均匀，放凉备用。
淡奶油加剩余的糖粉打发至细纹路出现既可。
将放凉的果酱液倒入打发的淡奶油中。
混合均匀成细腻的慕斯液。
冰箱取出模具，分别倒入一半慕斯液，然后摆上蓝莓。
分别再倒入一半慕斯液，抹平，放入冰箱冷藏5、6小时或一夜。
冰箱取出来后，用热毛巾敷模具一圈或用吹风机吹一圈既可轻松脱模了。
随心所欲的装饰吧！
尝一口吧！哈哈！
四叶草紫薯面包的6步做法
主料：(面团部分)汤种(84克)水(85克)细砂糖(42克)低筋面粉(56克)即发干酵母(即发干酵母6克)(内馅部分)紫薯馅(225克)
图解步骤：
1.将面团的所有原料混合，揉至面筋扩展，表面光滑。将面团置于28度左右的湿润环境中进行第一次发酵，至手沾面粉在面团上戳出的小洞不回弹。发酵结束后将面团取出排气，分割成60克1个的小面团(约9个)后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2.紫薯馅捏成25克1个的小球(约9个)。松弛后的面团擀成中间略厚四周略薄的圆形面片，包入1颗紫薯馅。
3.面团收口朝下，再次擀成圆形厚片。为了成品的美观，要尽量擀圆。用刮板沿面团的周长均等地切8刀，一定要切透，但保持面团中心不切断。
4.将每一瓣面团翻转过来，切面朝上，再将切口轻轻拉开一些露出紫薯内馅即可。(注意翻转的时候，相邻两瓣面团的翻转方向一定要相反，成品才会形成漂亮的四叶草型。
5.将做好造型的面团排放在烤盘上，置于38度左右的湿润环境中进行第二次发酵。发酵完成后，表面刷上蛋液。
6.预热烤箱180度，中层上下火，15-20分钟。
图解四叶草芸豆面包怎么做好吃
如何制作四叶草芸豆面包，四叶草芸豆面包的详细做法
主料:汤种高粉20克,水80克,牛奶60g,糖40g,盐3g,全蛋液/和面用40g,高筋面粉250g,酵母3g,黄油25g,
芸豆馅全蛋液/刷面用适量
四叶草芸豆面包的做法步骤
1.80克水加20克面粉，放奶锅里，小火拌至透明状，没有颗粒，变熟就可以，放冰箱冷藏一夜更好，没有时间的，等它凉了再放
2.除了黄油以外，先液体，再糖和盐，对角放，再高粉，中间挖开一点，放酵母，再盖上，80克汤种也一起放上，启动和面程序，35分钟
3.35分钟结束以后，放黄油，再和面程序15分钟至扩展
4.拉出这样，就可以了
5.揉好的面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜
6.发酵好的面团，手指沾点干粉试试，不塌就可以
汤种紫薯四叶草面包的7步制作方法
汤种紫薯四叶草面包
汤种，紫薯，四叶草面包
参考任冉的方子
主料：
汤种84克高筋粉210ke低筋粉56克奶粉20克细砂糖40克盐2.5克全蛋液30克水85克酵母6克黄油22克紫薯馅225克
汤种紫薯四叶草面包的做法步骤：
1.按面包制作方法先揉出膜。
2.面团放容器里第一次发酵。
3.面团发到2倍大后，取出排气，分成9份滚圆，静置15分钟。
4.每个小面团擀成圆形面皮，中间放上25克一个的紫薯馅，包成一个圆球。
5.圆球压扁，擀成圆形饼状，平均分割成8份，注意中间留一点不要切断。
6.把相邻的两片按相反的方向扭转，使切面向上竖起，把面皮扒开一些使紫薯露出并稍微压扁，整理出四叶草的形状。放在烤盘里进行第二次发酵。面团再次发成2倍大时取出刷蛋液。
7.烤箱180度，15-20分钟。
小贴士：
汤种做法：面粉和水按1：5的比例调和，放在锅内小火不断搅拌加热，当到达65度时即刻离火，锅放在冷水里凉透即可。
三叶草椰蓉面包的9步做法
三叶草椰蓉面包怎么做好吃，三叶草椰蓉面包的做法是怎样
椰蓉三叶草面包的制作材料：
面包材料：
细砂糖20克、牛奶80克、鸡蛋1个、黄油20克、中筋粉200克、盐2克、酵母2克
椰蓉馅料：
黄油50克、牛奶50克、椰蓉100克、细砂糖30克、鸡蛋1个
椰蓉三叶草面包的做法图解
1.将面团原料中除黄油以外的所有原料放在一起，揉至面团表面光滑;
2.加入黄油，揉至面团达到扩展阶段，滚圆，放温暖处进行基础发酵;
3.将黄油融化，加入糖、鸡蛋、牛奶和椰蓉混合均匀，馅便做好了;
4.面团发酵至两倍大，且手指沾高粉插入后小洞不回弹，将面团取出，排气，分成小剂子，滚圆;
5.盖上保鲜膜松弛15分钟，压成圆饼，翻面后包入馅料;
6.包好馅料的面团擀长，先沿长边对折，再沿短边对折;
7.在折好的面团上切两刀，成三份，顶部不切断;
小玖の芒果饼干
《小玖の芒果饼干》主料明细
芒果酱80g低筋粉170g黄油70g鸡蛋1个
《小玖の芒果饼干》调料明细
糖粉60g
《小玖の芒果饼干》做法步骤
1
材料集合。图倒着了懒得调，大家就当活动颈椎吧。2
黄油隔水软化，加入糖粉，打发。3
分三次加入蛋液，每次搅拌均匀。4
筛入低筋粉，用刮刀拌匀。5
加入芒果酱，拌匀。（芒果酱是自己事先熬制好的）6
将面团放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱冷藏20分钟。小玖の话梅小方
《小玖の话梅小方》主料明细
低筋粉115g黄油70g蛋液半个话梅20g
《小玖の话梅小方》调料明细
糖粉60g
《小玖の话梅小方》做法步骤
1
材料就这么多2
黄油软化，加糖粉搅拌。不要打发。3
加入蛋液搅拌均匀4
话梅切成小丁5
话梅丁加入碗里，搅拌6
筛入低筋粉，用刮刀搅拌至看不见面粉，并无细碎的面团屑分离。7
面团成长条状置于冰箱冷冻1小时8
取出面团，切片。置于预热后的烤箱，170度烤15分钟。鲜草薄荷黄油饼干
《鲜草薄荷黄油饼干》主料明细
低筋粉260克黄油145克薄荷液几滴新鲜香草叶子适量
《鲜草薄荷黄油饼干》调料明细
糖粉60克盐2克香草精几滴
《鲜草薄荷黄油饼干》做法步骤
1
黄油室温软化加糖粉和盐拌匀；2
黄油打至蓬松后加入香草精和几滴薄荷液继续打匀；3
加入过筛的低粉拌匀成团；4
将面团用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏1小时；5
将面团擀开成3mm厚的薄片，用模具切出形状；6
将薄荷叶两面蘸水放在饼干胚子上轻轻压实；7
烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。感谢您的阅读，希望《Mia家の四叶草》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的千叶蛋糕的做法专题！