90度烫种蓝莓芝麻面包
烫种，蓝莓，芝麻面包
主料：
天然酵母200g烫种-高筋面粉25g烫种-90度热水38g高筋面粉88g芝麻粉38g全麦粉38g干酵母2g砂糖15g蜂蜜5g水38g盐3g黄油15g蓝莓干70g浸泡蓝莓干-红酒适量
90度烫种蓝莓芝麻面包的做法步骤：
1.提前半天或者一天用红酒(或者朗姆酒)浸泡蓝莓干
2.将90度热水冲入25g高筋面粉中，趁热快速搅拌至无干粉
3.将喂养后4小时左右的天然酵母和蓝莓和黄油意外的材料全部混合在一起，揉成能拉出光滑透明的薄膜的光滑面团。
4.将红酒浸泡过的蓝莓捞出吸干表面的酒液
5.加入到面团中揉匀
6.将面团盖上保鲜膜和湿布，放在温暖保湿的地方，发酵至两倍大。
7.发酵完成后将面团取出分割成两等分。滚圆后放置在烤盘上，盖上保鲜膜和湿布再次发酵至两倍大。
8.取出面团，表面晒上适量干粉，用刀片在面团表面割口。烤箱预热至230度，下层，烤15分钟左右。
HP299.Com教程推荐
65度汤种椰蓉花形面包的16步做法
【65度汤种椰蓉花形面包】春天应景的松软面包
汤种，椰蓉，花形面包
春天是百花争艳的季节。这一款应景的椰蓉花形面包，因为用了65度汤种制作而更加松软，一如内心的柔软，将满眼春色收起，花开花落，总有风景在心间...
主料：
高筋面粉210g低筋面粉56g细砂糖42g牛奶100g全蛋液30g65度汤种84g酵母5g盐2g黄油22g
椰蓉馅料：椰蓉100g黄油30g细砂糖35g全蛋液35g牛奶25g
面饰材料：果酱适量黑芝麻适量全蛋液适量
做法步骤：
1.制作椰蓉馅料。黄油加细砂糖打发，加入全蛋液、牛奶、椰蓉，拌匀冷藏备用。
2.面团材料后油法揉成面团，揉至扩展阶段(可拉出薄且不易破的膜)。用面包机可以省力不少，对于想减肥的人，推荐用手揉面，哈哈
3.面团放入容器或面包桶，盖上一块潮湿的纱布，进行第一次发酵。发酵至约2.5倍大时，用手指蘸面包粉插入面团中，拔出手指后，不回弹且面团不塌陷，表示发酵完成。
4.基础发酵结束后将面团取出，用手轻压，排出空气。
5.将面团平均分割成9份小面团，盖上湿布或保鲜膜，松弛15分钟。
6.将椰蓉馅平均分成9份，搓圆。
7.小面团压扁，取一份椰蓉馅放到面团中心。
8.包圆，收口。
9.收口朝下，擀扁成圆形。
10.用剪刀沿面团圆周均匀剪8~12刀，注意中间不要切断。
11.依次翻转，成花形。
12.放入烤盘。
13.用烤箱发酵功能，进行第二次发酵。大约35~40分钟，发酵至2倍大小。
14.烤箱180度预热。面团表面刷全蛋液，中央放果酱和黑芝麻适量。
15.放入烤箱中层，上下火，180度15分钟左右。
16.面包烤好后要立即取出来晾凉。
小贴士：
65度汤种的做法请看我的另一款椰蓉心形面包
烫种冲绳黑糖面包的11步制作方法
烫种冲绳黑糖面包
烫种冲绳黑糖面包
主料：
黑糖30克高粉(惠宜)125克+125克全蛋25克
辅料：
蜂蜜7.5克水82.5克+25克盐3克果糖25克酵母3克黄油37.5克
烫种冲绳黑糖面包的做法步骤：
1.A料(黑糖30克、蜂蜜7.5克、水82.5克)中的黑糖、蜂蜜、水全部混合均匀，并加热至沸腾。
2.倒入B料(高粉(惠宜)125克)125克高粉中，水和粉混合均匀，揉成烫种面团，放在涂了油的盆中，盖上保鲜膜室温冷却1小时，至面团5度。
3.C料(盐3克、全蛋25克、果糖25克、水25克)和D料(高粉125克、酵母3克)中的盐、全蛋、果糖、水、高粉、酵母放在一起，把烫种撕成小块加入其中，重新揉成一个新面团。
4.开始揉面至二者全部融合成新面团。
5.后油法，加入黄油(黄油37.5克)揉面，直至面团能拉出一层透明的薄膜。
6.放进干净的盆中，放在保温保湿的中发酵至面团2倍大。
7.取出排气，把面团分割成50克/个(我分了九个)，盖上保鲜膜松弛面团15分钟。
8.取1个小面团擀成椭圆型，从宽的那边至上而下卷起，捏紧接口，搓成长条型，放置松弛10分钟，不够长可再搓长一些。
9.取三条编成辫子形状，放进保温保湿的环境做二次发酵。
10.发酵完毕取出刷上全蛋液。
11.预热烤箱180度，中层上下火20分钟。
黑芝麻甜面包的8步营养做法
黑芝麻甜面包怎么做，黑芝麻甜面包的制作教程
营养早餐一键搞定----黑芝麻甜面包
材料：面包粉250g，酵母3g，白糖50g，盐3g，奶粉10g，水和蛋液共160g，黄油25g，黑芝麻20g
黑芝麻甜面包的做法图解
1.水和蛋先放入面包桶中
2.加入盐和白糖
3.加入面包粉
4.加入奶粉
5.将面包桶放入面包机中
6.酵母和黑芝麻分别放入相应的料盒中
卡通面包法式面包芝麻全麦饼干的8步做法
材料：全麦粉30克、无盐黄油90克、低筋面粉100克、细砂糖45克、全蛋液30克、盐1克、芝麻15克
做法：
1、备好材料，无盐黄油切成小块软化;
2、软化的黄油加入细砂打发至体积膨大，颜色发白状态;
3、分3次加入全蛋液，每次加入都必须等前一次蛋黄液和黄油完全融合后加入;
4、混合好的黄油和全蛋液的状态，可以呈车轻盈的羽毛状;
5、将低筋面粉筛入打发的黄油中;
6、再加入全麦粉，用橡皮刮刀翻拌均匀;
7、将芝麻碎加入到翻拌好的面糊中，翻拌均匀，取6克左右的小面团，揉圆放在烤盘上;
8、将小面团用叉子压扁，放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右。
小编推荐：低脂低糖全麦饼干美味制作全解
奶香白芝麻面包的8步做法图解
奶香白芝麻面包怎么做，奶香白芝麻面包的8步做法图解
用料
高粉300g,糖30g,酵母3g,黄油25g,盐3g,淡奶油100ml,牛奶110ml,鸡蛋1个,蛋液适量,白芝麻适量
奶香白芝麻面包的做法步骤
将除黄油、蛋液和白芝麻以外的所有放到一起揉成光滑的面团，然后放入切成小块软化好的黄油继续揉至扩展阶段
1把面团整圆，用保鲜膜包好放置发酵至2倍大，28度大约一小时
2用手指在上面戳洞不回缩就表示面团发酵好了
3将面团分成小面团分别滚圆醒15分钟
4然后将小面团擀开成椭圆形卷起来放到铺有锡纸的烤盘上，要有一定的距离
5放置发酵至两倍大，我这次的面团放的有点近了，如果想要不粘在一起就要放的离得远一些，然后在发好的面团上刷上蛋液
6撒上白芝麻
7入预热好的烤箱180度烤20分钟左右即可出炉
8小贴士
1、揉面使用的是后油法
2、面团整形的方法根据自己喜欢
3、烘烤的温度和时间只是参考
蓝莓饼干怎么做？蓝莓饼干的8步做法
材料：低筋面粉115克，全蛋液1大勺，黄油75克，糖粉60克，蓝莓果干35克
烘焙：160度，中层，约20分钟
做法：
1：材料图。
2：软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3：放入全蛋液搅拌均匀。
4：放入蓝莓干混合均匀。
5：放入过筛的低筋面粉。
6：低筋面粉和黄油混合均匀后，整成圆柱型，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
7：冷冻后的饼干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入预热160度的烤箱，20分钟左右，烤至表面颜色发黄即可。
8：放凉之后的饼干会很酥脆，密封保存。
延伸阅读：蓝莓的功效与作用
蓝莓奶香小曲奇的8步做法
主料：黄油(110G)低筋面粉(190G)鸡蛋(1个)白砂糖(30G)糖粉(60G)泡打粉(1G)香草粉(1/4小勺)蓝莓酱(适量)
做法步骤：
1.准备好所有原料，用厨房秤将所需份量秤好备用
2.黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑
3.加入细砂糖打顺滑再加入糖粉继续打至顺滑
4.全蛋液分三次加入黄油中打至顺滑无颗粒
5.筛入低筋面粉，香草粉，泡打粉
6.用橡皮刮刀将面粉与黄油充分r拌匀
7.用裱花袋装好曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状
8.将蓝莓酱挤在每一个曲奇中间，烤箱预热十分钟，190度入箱烤10分钟左右即可。
延伸阅读：悠然下午茶：酥顶蓝莓葡萄蛋糕
芝麻蛋黄小饼干的8步做法
简介
这款饼干真的是简单易做啊，特别的容易，一个个小小的，装到罐子里当小零食特别的不错哦!
用料
蛋黄2个(约40克),鸡蛋1个(约50克),低筋面粉90克,细砂糖50克,泡打粉2克
芝麻蛋黄小饼干的做法步骤
将蛋黄和鸡蛋倒入大碗里
1用打蛋器开始打发，在打发的过程中分三次加入50克的细砂糖，要保证装鸡蛋的盆和打蛋器无油无水
2打发后的蛋液体积会膨胀数倍，当提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，能在蛋液表面划出清晰的纹路不易消失，就表示蛋液打发好了
3将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里
4用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将粉类与蛋液混合均匀，翻拌的动作要迅速，幅度要大一些，使粉类与蛋液尽快的拌匀成为面糊，要注意是翻拌，而且动作要快，不然时间久了也是会消泡的，拌匀的面糊应该是顺滑、膨松的状态
5将拌好的面糊装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个小圆孔，在垫了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊，每个小圆面糊之间不要离得太近了
6再在每个小圆面糊上放上少许的黑芝麻
7将烤盘放入预热好上下火180度的烤箱，中上层，烤15分钟左右，直到饼干变成表面金黄色即可出炉
8小贴士
1、鸡蛋的量和两个蛋黄和一个全蛋
2、加入粉类的时候要用翻拌的方式拌匀
3、挤出来的面糊的厚度和大小自己控制，越小越薄需要烘烤的时间越短哦，记住了
感谢您的阅读，希望《90度烫种蓝莓芝麻面包的8步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蓝莓面包的做法专题！