无糖素油豆面小饼干

2019-12-20
无糖小面包的做法 无油无糖面包的做法 无糖无蛋糕的做法

《无糖素油豆面小饼干》主料明细

黄豆粉100g大米粉100g鸡蛋2个无味色拉油60g豆浆40g

《无糖素油豆面小饼干》调料明细

盐3g

《无糖素油豆面小饼干》做法步骤

1

大米粉、黄豆粉混合均匀。取另一盆将剩余材料混合均匀,加入粉中。

2

用刮刀刮拌均匀。案板上撒一层米粉,将面团放上案板揉匀,表面也撒米粉。用擀面杖擀成大的长方形。

3

擀开,压扁。

4

烤箱调至180度预热,面片切割成等量大小的小方块,排入已铺油纸的烤盘,入烤箱烤20分钟。出炉!

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无糖简易饼干


《无糖简易饼干》主料明细

低筋面粉125g黄油30g红茶2g(立顿1包)红茶汁45g

《无糖简易饼干》调料明细

泡打粉2.5g盐1g

《无糖简易饼干》做法步骤

1

准备原料:黄油切成小块儿,茶叶用热水泡好,低筋面粉过筛。

2

将泡打粉、盐和黄油粒倒入筛过的低筋面粉中,用手揉搓,至玉米粉状。

3

将红茶叶和红茶汁倒入揉搓好的黄油面粉中,揉成面团。

4

将揉好的面团擀成一张薄度2mm左右的面皮。

5

用叉子在面皮上插些小孔,并用模具压出形状。

6

在烤盘中铺上油纸,烤箱180度预热,中层15分钟。有热风功能的烤箱使用热风循环,这样饼干更酥脆。考的过程中要经常观察烤箱,避免烤糊。

7

考完后要即刻端出晾凉。锵锵锵锵~美味可口又无糖的饼干就做好啦!快端给爸爸妈妈们尝一尝吧!:)

海洋翻糖小饼干


《海洋翻糖小饼干》主料明细

黄油110g低粉200g奶粉20g蛋黄2个翻糖膏100g各颜色食用色素适量翻糖花束铁丝适量白萝卜半块

《海洋翻糖小饼干》调料明细

糖粉40g白油适量蜂蜜1小勺

《海洋翻糖小饼干》做法步骤

1

黄油室温软化后打蛋器打至发白体积稍微膨胀,放入糖粉和蛋黄继续搅打均匀;低粉和奶粉过筛后倒入黄油盆中用刮刀搅拌成面团,放保鲜袋里放到冰箱冷藏半小时。(其目的是为了使面团变硬好擀成饼)

2

冷却好的面团取出,放不沾面板上擀成0.5厘米厚饼状,用刻花模刻出自己想要的样子,放在不沾烤盘里。如果不是不沾烤盘,烤盘上面铺油纸也可以。烤箱预热180.中下层15分钟,烤好后的饼干取出晾凉备用。

3

翻糖分成几小块,每块用牙签沾少许翻糖色素揉至颜色混合均匀,翻糖较粘,揉时可以双手沾点白油防粘。把各种颜色的翻糖捏成自己想要的样子,饼干刷一层蜂蜜,将捏好的翻糖形状粘在饼干上,然后插上小铁丝。

4

找一个好看的杯子,切一块萝卜头放里面,然后就开始各种饼干造型插,然后我们的海洋世界就做好了。soeasy!

5

小朋友很喜欢哦!

宝宝的小饼干:少糖快手小饼干


《宝宝的小饼干:少糖快手小饼干》主料明细

低筋粉150g黄油30g牛奶30ml左右

《宝宝的小饼干:少糖快手小饼干》调料明细

糖15g盐一点点

《宝宝的小饼干:少糖快手小饼干》做法步骤

1

黄油切成小块,室温软化。

2

加入150克低筋粉搓成颗粒状。

3

糖加牛奶化开,加入黄油面粉里。

4

揉成面团,因为面粉吸水性不一样,30毫升牛奶只是预估,可以自己根据情况添加。

5

把面团擀开,压出花型,放入烤箱。

6

180度中层15-20分钟就可以了。时间还是依据自己家烤箱和擀面皮时的薄厚而定。

【无黄油无糖】燕麦坚果饼干


《【无黄油无糖】燕麦坚果饼干》主料明细

全蛋液22g木糖醇30g低筋面粉70g熟燕麦片40g脱脂奶粉15g腰果10g核桃10g花生碎10g

《【无黄油无糖】燕麦坚果饼干》调料明细

玉米油60g

《【无黄油无糖】燕麦坚果饼干》做法步骤

1

鸡蛋,玉米油,木糖醇搅拌均匀,(这步忘记拍照了),加入低筋粉和脱脂奶粉,再加入燕麦

2

腰果与核桃用擀面杖擀碎

3

所有材料加入,开始搅拌吧

4

搅拌完成

5

烤盘铺油纸或锡纸,将面糊用手团成团(此时烤箱预热,180度)

6

放烤盘上压扁

7

依次压好剩下全部面糊,放进预热好的烤箱中,10分钟,我放在上层,不喜欢火大的可以放中层

8

香喷喷出炉啦!放凉后就开吃吧!根本停不下来~

简易无油小饼干


1.鸡蛋一个打散

2.放少许盐搅拌均匀

3.按自己的口味加适量白糖搅拌至融化

4.筛入面粉

5.和成面团,放置20分钟

6.将面团擀成面皮

7.用模具压出自己喜欢的形状,剩下的面皮可以用刀子切成方块型

8.将压好形状的面皮放入烤盘

9.烤箱预热150度烤制25分钟即可

小狮子饼干无油无糖


《小狮子饼干无油无糖》主料明细

低粉80g奶粉50g鸡蛋60g

《小狮子饼干无油无糖》调料明细

可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点

《小狮子饼干无油无糖》做法步骤

1

低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团

2

取一半加入可可粉和咖啡粉,揉匀,放十分钟

3

白面团揉分成8g一个的小面团,大概够九个再多一点点,多的留好

无黄油电饼铛小饼干


《无黄油电饼铛小饼干》主料明细

面粉125g三个蛋黄水

《无黄油电饼铛小饼干》调料明细

玉米淀粉125g糖油

《无黄油电饼铛小饼干》做法步骤

1

煮熟三个鸡蛋,取出蛋黄!

2

将蛋黄压碎。

3

将面粉,淀粉1:1的比例混合在一起,加入蛋黄!搅拌一起!

4

加入俩勺糖,这里爱吃甜的可以多放,不爱吃的,可以少放!

5

再放入黑芝麻,我用的小粒的黑芝麻,为了口感更加香甜!

6

和面了!我用的是橄榄油,这个可以用别的油,我为了给孩子吃,所以用了点好的油!

7

多放些油,可以做出来更加酥脆!应该油与水的比例1:1,自己可以调节!

8

和好,放入冰箱冷藏30分钟!

9

时间到了,拿出来。开始做了,拿面团,搓成小挤子!

10

放在电饼铛上,的小挤子!

11

可以用叉子压一下花!

12

一边烤3分钟就可以,然后反面!尽量薄些,这样脆!我做的有些厚开始!

13

好啦!做好了凉凉装入盒中,不然容易绵!

无糖芝麻苏打饼干


《无糖芝麻苏打饼干》主料明细

牛奶85克低筋面粉150克干酵母1小勺苏打粉1/8小匙黑芝麻1小勺黄油25克淡盐水(刷表面用)10ml

《无糖芝麻苏打饼干》调料明细

盐1/8小匙

《无糖芝麻苏打饼干》做法步骤

1

牛奶和干酵母混合,搅拌均匀。

2

低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油,倒入酵母牛奶揉成面团。

3

揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟,擀成薄片,折叠几次。

4

最后擀成大约0.2厘米的薄片,刷一层淡盐水,用叉子扎孔。烤盘垫不粘纸或不粘布。

5

用饼干模型压出形状,用刀片将压好的形状移至烤盘,然后饼干在室温放置饧十分钟。

6

烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟。

感谢您的阅读,希望《无糖素油豆面小饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的无糖小面包的做法专题!

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