东菱K30A烤箱之素心抹茶酥--by鼹鼠的暖窝窝

2019-12-20
抹茶蛋糕的做法 抹茶蛋糕的烤箱做法 抹茶软面包的做法

《东菱K30A烤箱之素心抹茶酥--by鼹鼠的暖窝窝》主料明细

黄油50g鸡蛋液30g低筋面粉100g抹茶馅50g

《东菱K30A烤箱之素心抹茶酥--by鼹鼠的暖窝窝》调料明细

细砂糖20g

《东菱K30A烤箱之素心抹茶酥--by鼹鼠的暖窝窝》做法步骤

1

把黄油软化,用手动打蛋器打发

2

倒入细砂糖,继续打发黄油,颜色发白为止

3

分两次加入蛋黄液,搅拌均匀

4

筛入低筋面粉,搅拌均匀成无颗粒的面团状

5

将面团放在冰箱冷冻1小时,之后拿出来分成3份,将其中一份揉成长条状

6

用擀面杖擀开,将抹茶馅也揉成长条状

7

放在擀开面团中间,面团卷住抹茶馅,并多反复揉几下,包好馅

8

用面包刀把面团馅均匀切成小块

9

将小块放在不沾烤盘上,涂上蛋黄液

10

提前将东菱电子烤箱预热,将半放入烤箱内

11

.选择【菜单9-桃酥饼】并设置温度上下火175度,20分钟即可出炉咯。

延伸阅读

东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮


《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》主料明细

全蛋液15g黄油10g牛奶8g

《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》调料明细

糖粉15g玉米淀粉50g泡打粉2g

《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》做法步骤

1

全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀

2

加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀

3

筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀

4

揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时

5

揉捏成圆大概2g一个,放在烤盘上留置足够空间

6

烤箱提前预热170度,上下火中层烤制18分钟

7

数分钟后面团开始融化成圆.....

8

烤好之后冷却即可食用,香酥口感口齿留香

东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸


《东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸》主料明细

低筋面粉200g黄油130g鸡蛋50g

《东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸》调料明细

细砂糖35g糖粉65g

《东菱K30A烤箱之黄油曲奇--by清浅纤衣临水岸》做法步骤

1

黄油切成小块,室温使其软化用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大,看到黄油的颜色变浅了差不多就可以。

2

分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次,等到黄油呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状就可以停下来了。

3

筛入低筋面粉。

4

用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花袋。

5

抓住裱花袋在烤盘上挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。

6

烤箱中层,190度,15分钟左右过后就能吃到自己做的美味黄油曲奇啦~~~

东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾


《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》主料明细

低筋面粉140g黄油90g蛋黄1个蔓越莓30g淡奶油200ml

《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》调料明细

糖45g

《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》做法步骤

1

1、准备好所有材料待用。

2

2、黄油要提前软化,冬天我一般是提前一晚拿出来,夏天可以提前两小时。软化好的黄油分三次加入糖,搅拌至融合。这个过程如果用打蛋器不要太久,几下就可以,防止黄油打发。

3

3、蔓越莓干切碎。

4

4、切好的蔓越莓倒入黄油中搅拌均匀。

5

5、筛入低筋面粉。

6

6、用切拌的方式搅拌均匀,没有干粉就立即停手。

7

6、用切拌的方式搅拌均匀,没有干粉就立即停手。

8

8、冷冻好的面团切成5毫米厚的均匀的片状。东菱电子烤箱预热165度5分钟。

9

9、烤盘铺油纸,均匀的摆放整齐,放进烤箱中层。

10

10、165度上下火烤20分钟即可。东菱电子烤箱温度精准,烤火均匀,可以不用换方向,如果用其他品牌的烤箱建议烤制过程中人不离开烤箱,时刻观察饼干状态及时调整。

东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果


《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》主料明细

黄油110g鸡蛋1个低筋面粉240g

《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》调料明细

糖粉60g香草精3滴

《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》做法步骤

1

室温软化黄油,加入糖粉,搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大,

2

分2次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合,加入香草精,搅打均匀,筛入低筋面粉

3

用心形模具(或者其它)切割,放入烤盘。

4

烤箱预热160度,中层烘烤18分钟,根据自家烤箱温度调整时间。

东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿


《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》主料明细

低筋粉125g奶粉30g淡奶油80g白芝麻15g燕麦片10g花生碎25g

《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》调料明细

糖粉25g盐1g玉米淀粉15g

《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》做法步骤

1

主料称量,面粉吸水性不同,可预留10%的淡奶油做调整

2

准备配料

3

低筋粉玉米淀粉过筛,与糖粉、盐混合

4

加入淡奶油混合均匀

5

加入花生碎、芝麻、燕麦片

6

轻轻混合成团

7

装进保鲜袋!擀成5mm的片。放进冰箱冷藏20分钟

8

取出冷藏后的薄饼,分切成均匀的条状

9

用手旋转成扭棒放在铺油纸的烤盘中

10

启动烤箱。160度,13分钟

东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸


《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》主料明细

低筋面粉230g黄油60g蔓越莓干40-50g鸡蛋1个

《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》调料明细

糖40g

《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》做法步骤

1

黄油隔水融化(这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅,糊了的黄油做出来的饼干可不好吃)

2

在融化的黄油内加入糖(这里我选择的是白砂糖,比较好融化),充分搅拌

3

将鸡蛋打发,去掉泡沫,倒入盛有黄油的碗内(也可以将黄油倒进蛋液内);4、倒入低筋面粉和蔓越莓干,搅拌,戴上手套开始和面吧!

4

揉成长条状的面团差不多就ok了,那个保鲜膜将它们包起来,然后放入冰箱冰冻50分钟

5

50分钟过后,拿出冰冻好的面团开切!一定要注意切得厚度差不多哟!

6

将切好的饼干面团放入烤箱(记得之前烤箱要预热170度),15-20分钟差不多就可以出炉啦!

东菱K30A电子烤箱之心形海苔苏打饼-by豆帝煮


《东菱K30A电子烤箱之心形海苔苏打饼-by豆帝煮》主料明细

低筋粉100g酵母1g海苔碎5g蛋液25g牛奶15g

《东菱K30A电子烤箱之心形海苔苏打饼-by豆帝煮》调料明细

小苏打2g玉米油25g盐3g

《东菱K30A电子烤箱之心形海苔苏打饼-by豆帝煮》做法步骤

1

低粉和小苏打过筛进干净的盆子里

2

加入海苔碎、盐和酵母搅拌搅拌

3

倒入蛋液和玉米油搅拌均匀,揉捏成团

4

盖上保鲜膜放置一个小时

5

装进保鲜袋将面团擀成约2—3MM厚的面片。

6

用心形饼干模压制形状,放置在烤盘上,用叉子叉点通气孔以免膨胀

7

东菱烤箱DL-K30A提前预热170度,上下火中层烤制18分钟

8

出炉后冷却即可

东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇


《东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇》主料明细

低筋面粉150g黄油100g蛋黄1个黑芝麻适量

《东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇》调料明细

糖粉40g抹茶粉3g

《东菱K33C烤箱+抹茶萌兔曲奇》做法步骤

1

准备好所有材料。

2

黄油室温软化加入糖粉手动打至顺滑。

3

然后加蛋黄混合均匀。

4

加入过筛好的低筋面粉,切拌均匀,混合成团。

5

揉好的面团平分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀。

6

揉好的2个面团。

7

将原味面团分成两个20g和一个132g,两个20g是兔兔耳朵,132g是兔兔的脸。

8

抹茶面团擀成20cm*20cm的正方形。

9

原味面团滚成如图的形状(都是20cm长,20g是扁扁的条状,132g的是椭圆形)然后放冰箱冷冻5-10分钟至面团变硬。

10

面团完全冻好了就可以开始组装了,首先将抹茶面团切出三个1cm宽的长条。

11

叠在椭圆兔兔脸的中央,为了之后不出现空隙,包上油纸,将两种面团之间用手压实弄平。

12

在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵,再包油纸压实弄平。

13

切两条6mm宽的抹茶条。

14

粘在兔兔耳朵的外侧(紧贴耳朵根部开始),再包油纸压实弄平。

15

卷上剩下的抹茶面团,还是包油纸压实弄平,然后放冰箱冷冻20分钟左右。

16

整个曲奇条冻硬之后,切成5mm宽的薄片。

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然后将切好的薄片摆在烤盘上。

18

烤箱预热170度烤20分钟左右,烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深。

19

出炉啦,我盖锡纸慢了,颜色都变了。

20

可爱吧。

感谢您的阅读,希望《东菱K30A烤箱之素心抹茶酥--by鼹鼠的暖窝窝》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的抹茶蛋糕的做法专题!

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