龙虾面包怎么做,龙虾面包的创意做法

2019-12-20
怎么做简单的蛋糕做法 怎么做蛋糕的做法大全 怎么做蛋糕的做法

龙虾面包的制作技巧如下

龙虾面包的主料:面粉(500克)黄油(50克)炼乳(50克)鸡蛋(1个)酵母(5克)

做龙虾面包所需厨具:电烤箱

龙虾面包的做法步骤图

1、所有原料放在一起,加220克左右的温水揉成面团【想做造型,所以面团比一般的面包面团稍硬】。

2、揉光后,醒发半小时。

3、再次揉光,取一块面团搓成细长条,作为龙虾身体的骨架。

4、从尾部开始做起,分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。

5、把尾巴依次沾蛋液粘结起来。

6、压出花纹。

扩展阅读

创意面包的做法:国王皇冠大面包怎么做


国王皇冠大面包

大面包

主料:

高筋面粉400g、牛奶160克、黄油35克、鸡蛋2个

辅料:

肉松适量、盐2克、酵母5g、细砂糖30克

怎么做皇冠大面包:

1.将除了黄油和肉松以外的所有材料倒进面包桶内,揉成一个光滑的面团。

2.加入切成块的黄油,然后继续揉面,让面团完全吸收黄油。揉到面团的扩展阶段以后,放在桶内发酵成原先的2倍大小。

3.这是发好的样子

4.将面团分割出一份160g。剩余的面团分成7份,每份大约70克,滚圆,松弛。

5.然后将每一个小面包都包进肉松馅儿,滚圆。

6.我用了8寸的披萨盘当底。将披萨盘撒上一层面粉防粘,中间扣上一个小碗。

7.将160g的面团擀成大圆片,然后盖在小碗上,边儿要留出来一些,如图。

8.将肉松馅儿的小球摆到小碗的周围。

9.再把盖在碗上的面皮割成7份。

10.将7份面皮分别搭向小球,边缘处稍微粘紧。

11.把小碗取出来,面包放到温暖处进行第二次发酵。

12.发好的面包表面涂上蛋液,撒上芝麻和杏仁片。

13.烤箱预热200度,放中层先烤十分钟,表面上色以后再降温地调低到150度,烤20分钟即可。中间可以给表面加盖一层锡纸,避免上色过重。

14.放凉后切开吃就可以了

15.拿一块在手,香气扑鼻啊

16.来个特写,真的很像国王的皇冠

啰嗦两句:

很多人喜欢吃热面包,其实这是很不健康的。

因为面包刚出炉的时候,内部还在发酵,会产生醋酸等物质。

这时候吃进去对肠胃是十分不利的。

面包内部的发酵过程要出炉两小时以后才会结束,内部的酸性物质也需要时间挥发。

所以面包都要等到两个小时后再品尝最好。

所以如果你想吃热面包,还是等它放凉以后,再用烤箱或微波炉加热再吃吧。

创意面包的制作:水果面包花盏怎么做


水果面包花盏的图解做法

水果面包花盏

原料:火龙果、黄桃弥核桃\巧克力酱

水果面包花盏的做法

1.将制作好的酒酿红萝卜面包切成薄片;

2.再对角切成四片;

3.将每片重叠在一起,形成一个圆形,放入模具中;

4.再放入预热好170度的烤箱中,中下层,10分钟;

5.将各种水果切成小丁,混合在一起;

6.待面包盏稍微凉点后将水果丁放入其中;

7.用巧克力酱在盘子上随意画下装饰,再将面包盏摆放好。

怎么做蘑菇饼干,蘑菇饼干的创意做法


蘑菇饼干的图文做法如下

主料:低筋面粉125g,玉米淀粉125g,黄油100g,糖粉60g,鸡蛋1个,泡打粉2g,可可粉少许

蘑菇饼干的做法步骤图

1.100g黄油软化倒入打蛋盆中

2.加入60g糖粉(分两次加入)搅拌均匀

3.加入鸡蛋(分三次加入)搅拌均匀

4.将125g低筋面粉筛入打蛋盆中

5.再筛入125g玉米淀粉

6.最后筛入泡打粉。

7.搅拌均匀,揉成面团。烤箱预热170度。

8.将揉好的面团分成15g一个的小面团,揉成圆球状

9.取一个空酒瓶,瓶口沾一下可可粉。

延伸阅读:巧克力小蘑菇饼干的图解做法

10.从中间压下去,放入烤盘内。

11.送进烤箱170度烤制25分钟即可(如果颜色深在烤盘上加盖锡纸)。

12.好啦。是不是很逼真,很可爱。

黄油的选购

好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽。

蜘蛛饼干怎么做,蜘蛛饼干的创意做法


蜘蛛饼干怎么做,蜘蛛饼干的创意做法与你分享

蜘蛛饼干

饼干部分:黄油60克、糖粉35克、鸡蛋10克、花生酱50克、低筋面粉115克

装饰部分:黑巧克力适量、白巧克力适量、麦丽素适量

蜘蛛饼干的做法

1、首先制作饼干:黄油软化后放入盆中拌匀;

2、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

3、加入鸡蛋,搅拌均匀;

4、加入花生酱,搅打均匀;

5、筛入低筋面粉,用刮刀拌均匀;

6、把面团分成15克一个的小球,在手心揉圆然后按扁,摆入烤盘;

7、取一个麦丽素,在饼干中心压一个小坑;

8、烤箱预热150度,上下火模式,放在烤箱中层,大约烤15-17分钟;

9、饼干烤好之后冷却,然后融化一些黑巧克力装入裱花袋,挤在饼干小坑里,然后上面放一颗麦丽素;

10、然后继续用黑巧克力在麦丽素的两侧对称位置一边画出4条腿;

11、再用白色的巧克力在麦丽素上画出眼睛,再用黑巧克力点上眼珠即可。

小贴士

1、麦丽素也可以用M豆代替;题外话,我觉得还是梁丰的麦丽素最好吃啊。

2、天气寒冷巧克力非常容易凝固,可以把融化的巧克力隔热水保温。

挤挤面包的做法,小猪挤挤面包怎么做


无论是早餐还是下午茶都很棒!

超萌的小猪头挤挤面包

材料:高筋面粉280克,清水170克,蛋液25克,细砂糖40克,酵母粉1小勺(5ml),奶粉1小勺(5ml),盐1/2小勺,黄油30克。

小猪头挤挤面包的做法

1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶;倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;启动和面程序,和面20分钟;20分钟后,已经揉出光滑的面团;

2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。

3、启动和面程序,和面20分钟;

4、和面完成后,面团可以拉出薄膜;

5、把面团放进面包桶里,进行第一次发酵.

水煮肉片的做法大全馅饼的做法大全炒土豆丝的做法大全

饭盒面包怎么做,饭盒面包的图解做法


饭盒面包的制作技巧与您分享

饭盒面包的主料:高筋面粉(适量)牛奶(适量)鸡蛋(适量)糖(适量)奶粉(适量)

饭盒面包的调料:黄油(适量)盐(适量)酵母(适量)

做饭盒面包所需厨具:电烤箱

饭盒面包的做法步骤

1、准备原料

2、(我的量具就是那种标准量杯和勺子)面包机倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺,

3、再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯

4、面包机20分钟揉成团

5、可以基本来处膜

6、倒入黄油

7、面包机在揉面40分钟,

8、这时候可以出来手套摸了,兴奋啊

9、发酵两倍大排气

10、分成剂子松弛15分钟

蜘蛛面包怎么做?蜘蛛面包的图文做法


#九阳烘焙剧场#蜘蛛面包

蜘蛛面包

宝宝不爱吃东西?那就来个萌萌的小动物面包吧!好玩儿又好吃,制作过程中让宝贝也参与进来,一起动手完成,既锻炼了宝贝的动手能力,又能增进感情。这款蜘蛛小面包,易做无太大难度,和你的小宝宝一起做起来吧!

主料:

高筋面粉200g奶粉10g鸡蛋1个(60g)白砂糖20g黄油20g牛奶90g酵母2g黑芝麻几粒蛋液10g盐1g

做法步骤:

1.除黄油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包机桶,选择和面程序。

2.第一次和面完成后,加入软化的黄油,再次选择和面程序。

3.至面团扩展阶段,利用面包机发酵至2-2.5倍大。

4.取出排气。

5.分成6等份,盖上保鲜膜,静置10-15分钟。

6.取一个小剂子,先切出四小块揉成条,摆好,做为蜘蛛的腿。

7.余下的面如图整形成蜘蛛的身体。

8.身体挪到腿上,点上黑芝麻做眼睛,一只蜘蛛就完成了。做完所有的面团,放到烤盘里,利用烤箱,底部放盆热水,进行二发。

9.二发完成后刷蛋液。烤箱180度预热。

10.180度,中层,12分钟左右。瞧,可爱的小蜘蛛,大批来袭,哈哈!

11.相亲相爱的小蜘蛛!

图解小喜鹊面包的创意做法


小喜鹊面包怎么做,小喜鹊面包的创意做法

栗子巧克力酱加奶油霜口感丰富,味道很好,配面包做早餐也很有营养

小喜鹊面包

主料:高筋面粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,发酵粉3克,黄油20克。

辅料:巧克力栗子酱30克,奶油霜50克,干佩斯200克,色素适量,杏仁片适量。

烘焙工具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱

小喜鹊面包的做法

1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面

2、选择IMIX程序开始搅拌

3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌

4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可

5、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时

6、一个小时后面团发至两倍以上大即可

7、揉面排气,将面团分割成6份,中间室温发酵15分钟

8、再次把面团整形,排入烤盘

9、放入烤箱里面,选择发酵程序进行发酵,我在下面放了一小碗水,保持湿度

10、发到两倍以上大时,拿出来刷蛋液

11、撒上杏仁片

12、柏翠烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟左右。我设定了17分钟。根据自家烤箱适当调整吧

13、烤好的面放凉后,用小刀切下三分之一

14、把栗子巧克力酱加奶油霜调好装入裱花袋里面

15、挤在面包上面。挤成一个窝的形状

16、干佩斯加色素捏出小鸟的形状,捏好翅膀,沾在小鸟身上

17、也捏出喜鹊妈妈的身子

18、用不同的颜色做好翅膀

19、用白色擀薄片,沾在喜鹊的下面

20、粘在喜鹊身上,嘴里面放个用手搓的小长条虫子。完成。

21、把小喜鹊和喜鹊妈妈放到面包上

22、感觉挤在一起更有爱,最后把小喜鹊放在了一起,是不是更像了呢

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