主料
奶油奶酪280g酸奶360g鸡蛋3饼干（饼底）100g油/水（饼底）23g辅料hP299.coM
糖（可选）20g面粉（轻芝士用）30g白醋（蛋白）几滴小苏打少许盐少许电饭锅低糖低脂8寸重芝士蛋糕的做法步骤
1.饼干与油/水搅拌，平铺于锅底，放入冰箱冷藏
2.蛋白蛋黄分离，蛋白加白醋，分三次加糖，打发至干性发泡
3.蛋黄、奶酪、酸奶、苏打、盐搅拌器搅匀，到没有奶酪颗粒为止
4.合并蛋白蛋黄糊，用橡皮刀上下搅拌
5.锅内壁刷油，导糊入电饭锅，选择烤蛋糕键
6.跳到保温后开锅，插入牙签，如果牙签上没有粘蛋糕糊说明烤好
7.端平取出内胆，放入冰箱冷藏4-5小时