《【熊猫饼干】》主料明细
低粉120G黄油60G鸡蛋30G
《【熊猫饼干】》调料明细
糖粉50G可可粉2茶匙抹茶粉2茶匙
《【熊猫饼干】》做法步骤
1
面粉和糖粉混合均匀2
黄油切成小丁。放在面粉中3
黄油搓成碎屑（因为问的人很多~所以这里再强调一下：这种做法就是靠面粉包裹黄油粒搓成碎屑来达到酥化的效果~推荐用冷藏得比较结实的黄油来操作~千万不要提前软化或者融化）4
加入蛋液混合成面团（是用全蛋液！虽然这图片像是只有蛋黄。因为30G的量我没有完全打散是用的一整个蛋黄加一点点蛋清凑的）5
分成150克、80克、30克三个面团6
三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉（后加粉的缺点是好难混匀啊又不敢多揉面团怕出筋，如果不怕麻烦的话可以最开始就分3个面团来做，一开始就把可可粉和抹茶粉加进去）【补充】一开始分三个面团做其实就是最简单的按比例计算而已，但是有很多人问啊，这里我干脆还是自己算一下贴出来好了（以下基本上四舍五入，小数位在5左右的就取0.5）抹茶：低粉69G+抹茶粉2茶匙，黄油34.5G，糖粉29G，全蛋液17G原味：低粉37+5G，黄油18.5G，糖粉15G，全蛋液9G可可：低粉14G+可可粉2茶匙，黄油7G，糖粉6G，全蛋液3.5G7
将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克【重要】我的情况是三种面团里面只有可可特别干，很难搓，我基本上是靠手捏出来的不是搓出来的。面团硬容易断，但是也有个好处就是它不容易变形，五官的定型效果比较好。我如果再做的话宁可痛苦一点也还是会选择继续捏这个又硬又干又难搞的面团，不多加液体，为了五官能够端端正正的不被压扁。8
取一块25克的原味面团，压平成面饼状9
把3克可可面团放置在上面做成鼻子10
取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上11
两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛12
剩余所有的原味面团裹在外围13
两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵14
取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平15
将剩余所有的抹茶面团裹在外围16
送入冰箱中冷藏至硬（冷冻虽然快。但是冷藏的硬度更容易控制）17
切成厚约6MM的饼干片18
排在烤盘中烤熟即可（我宿舍的单上管烤箱烤起来慢。用了175℃中层大约25-35分钟）19
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~编辑推荐
熊猫小饼干
《熊猫小饼干》主料明细
低筋面粉125克黄油60克鸡蛋30克
《熊猫小饼干》调料明细
细砂糖50克可可粉3克抹茶粉6克
《熊猫小饼干》做法步骤
1
准备好所有的材料2
将细砂糖仁放入食品料理机，研磨成粉。3
将研磨好的糖粉加入面粉中，混合均匀。4
加入软化的黄油，用手将面粉和黄油搓成粗玉米粒状态。加入鸡蛋液，揉成面团。5
将面团分成120克、80克、30克三个面团，分别加入抹茶粉、低筋面粉、可可粉6
将可可面团分成5条，一条3克，两条7克，两条8克，搓成相同长度备用。7
取一块30克的原味面团，搓成与可可面条长度相同，压扁成面饼状8
把3克可可面团放置在上面做成鼻子9
取10克原味面团，压平后覆盖在鼻子上，用手微微整形10
将两条7克的可可面团放置在鼻子（原味面团）的两端做眼睛11
剩余的所有原味面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围12
将两条8克的可可面团放在两边做耳朵，取15克抹茶面团填充在两个耳朵中间。13
将剩余所有的抹茶面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围，用油纸微整成长方体。14
放入保鲜袋送冰箱冷冻至少1个小时后取出，切成约5mm的薄片，排入烤盘。15
、放入预热好的烤箱，中层上下火，175度，约15分钟16
出炉17
放凉了装包送人哦熊猫拼贴饼干
《熊猫拼贴饼干》主料明细
黄油、糖粉50g；35g全蛋液15g低筋粉、奶粉90g；5g黄油、糖粉80g；60g全蛋液25g可可粉、低筋粉、杏仁粉20g；110g；15g
《熊猫拼贴饼干》调料明细
《熊猫拼贴饼干》做法步骤
1
面团分为两种味道，可可&原味。这两种味道的做法都是一样的。首先将黄油和糖粉搅拌至无干粉后再搅拌至稍微发白，手感蓬松。分3次加入全蛋液。要搅拌匀和完全吸收的时候才能加入下一次。**主料为原味，辅料为可可味2
无论是可可味还是原味的面团，在全蛋完全打匀后都筛入所有的粉类。然后用橡皮刮刀从下往上翻拌至无干粉，再用手揉成团。3
把面团放在油纸或案板上，擀成约2mm的面片。**如果粘的话要自觉在手上/擀面杖/案板/上抹粉。4
工具是一套的，一共有四小套。大黑框是印可可味，白框印头和身体，小黑框印表情。5
印好后拿去冷冻至硬再取出来放烤盘。6
烤箱上下火170摄氏度，预热好后放入烤箱中层烘烤约20min。用手指按饼干只稍微下陷即可。彩色熊猫饼干
把硅胶垫平铺在桌子或面板上，低筋面粉和糖粉混合均匀，筛到硅胶垫上。
把黄油切成小块，室温软化后直接倒在筛好的面粉糖粉上。
用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠状。
加入20克鸡蛋液。
一只手的手掌用力按压粉油蛋液混合物。
另一只手持塑料刮板将硅胶垫边缘散落的粉及黄油收拾到中央。
负责按压的手继续用力压。
重复步骤5—7，直到把粉油压匀，并整理成团。
把面团分成135克、85克、40克三个面团。
三个面团分别加入3克抹茶粉、5克低筋面粉、2克可可粉。注意看仔细，不要加错了：135克面团加3克抹茶粉，85克面团加5克低筋面粉，40克面团加2克可可粉。
称取一块重25克的原味面团，用手掌心搓成长约15厘米的圆柱状，再用手掌向下略略压平成面饼状。
称取一块4克的可可面团，用手掌心搓成长约15厘米的圆条，放在11上，做鼻子。
称取12克原味面团，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。
称取两块重量均为7克的可可面团搓成圆条，略略压扁，分别放在13上，鼻子的两侧斜上方（如图所示），做眼睛。
把剩余所有的原味面团搓圆压扁后完全覆盖在14上
再把两块重量均为9克的可可面团搓圆成长条放在15上，即眼睛上方（如图所示），做耳朵。
称取14克抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放在两个耳朵之间。
将剩余所有的抹茶面团压扁成长条状，完全包裹住17中的面团，别忘了挨着硅胶垫的那面也要包裹住。
用保鲜膜将18中的面团包裹好，放在冰箱冷冻室冷冻，30分钟后取出，将冻硬的面团切成0.5厘米厚的饼干。图19为切割时面团的横截面。
把切好的饼干整齐地摆放在铺好油纸的烤盘里。
烤箱160度预热，中层，烤15分钟即可。
超Q熊猫饼干
《超Q熊猫饼干》主料明细
黄油25克低筋面粉95克鸡蛋一个黄油25克低筋面粉80克鸡蛋一个
《超Q熊猫饼干》调料明细
糖粉30克香草精几滴可可粉15克糖粉30克
《超Q熊猫饼干》做法步骤
1
配料依次用称量器具称量备用，黄油软化，加入糖粉搅拌；分三次加入打散的蛋液，使黄油与蛋液充分混合；筛入低筋面粉；揉成面团，杆平，将厚度为3mm的面饼放入冰箱冷藏30分钟2
从冰箱取出冷藏过的面饼，依次将加入可可粉的面团按照模具的黑色的身子一个个刻出来；再将原色面团将白色脸部模具依次刻出来。剩余部分揉成面团，撵开，继续使用。3
慢工出细活，真的需要你的耐性哦~~4
刚出炉的小熊，根据自家烤箱的特点，150度12-15分钟5
儿子已经迫不及待要与小朋友分享了~~小蘑菇熊猫饼干
《小蘑菇熊猫饼干》主料明细
低筋面粉220g黄油100g细糖100g鸡蛋一个
《小蘑菇熊猫饼干》调料明细
可可粉两勺
《小蘑菇熊猫饼干》做法步骤
1
软化黄油后加细糖2
加蛋打发3
低筋粉分两分，100克，120克各一份，100克加两勺可可粉。4
加打发好的黄油和开！5
开始做小蘑菇！6
用模具做的小熊猫！7
烤箱180度预热再烤十分钟就可以出炉了！8
烤好的小熊猫！抹茶熊猫饼干
《抹茶熊猫饼干》主料明细
低粉160g无盐黄油80g全蛋液25g抹茶粉和可可粉各2g
《抹茶熊猫饼干》调料明细
糖粉65g玉米淀粉10g（没有可不加，低粉加10G）
《抹茶熊猫饼干》做法步骤
1
黄油软化加入糖粉，用电动打蛋器搅打膨胀发白。黄油是软化，不是融化成液态！2
加入蛋液，继续搅打均匀3
玉米淀粉和低粉混合4
过筛到打好的黄油里，和成面团5
分成70g（加入可可粉），140g（加入抹茶粉），原味面团125g6
可可面团分成10g一份（嘴巴），15g（眼睛耳朵）四份。抹茶面团分成20g一份，120g一份。原味面团分成15g一份，40g一份，70g一份。全部搓成相等长度的长条，7
40g原味面团按扁成长方形，中间放入10g搓成长条的可可面团，做鼻子8
15g原味面团按扁，盖在鼻子上9
两个15g可可面团搓成长条放在上一步两侧做眼睛10
取70g原味面团按扁成长方形盖在放了眼睛的面图上，盖好三面，底部不用盖11
取20g抹茶面团按扁放在上一步面团的中间12
取两个15g可可面团放在上一步抹茶面团两边做眼睛13
取剩下的抹茶面团擀成大长方形，能包住四面14
完成后放入冰箱冷冻30到40分钟15
冻好后，切块，烤箱预热160度，25分钟左右，我做得不太好看，见谅哈16
烤出来比较好看，出来卖萌【小熊猫饼干】
《【小熊猫饼干】》主料明细
黄油150g低筋面粉315g鸡蛋2个饼干模具（淘宝有售）一套
《【小熊猫饼干】》调料明细
糖粉120g可可粉15g
《【小熊猫饼干】》做法步骤
1
材料来一张～2
黄油75g隔水融化～3
加入60g糖粉，这个量是适中的甜度，用打蛋器打匀。4
一个鸡蛋打匀，分次加入，一边加一边搅拌防止结块。5
筛入165g低筋粉揉成原味面团。一样的步骤做个可可面团，最后一步把165g低筋粉换成135g低筋粉+15g可可粉～^_^面团做好后分别用保鲜膜包起来放冰箱半小时左右（这样面团会影一些比较好造型哦）6
面团放在硅胶垫上上面铺一层保鲜膜用擀面杖擀成3mm厚度（这样面团擀出来比较平滑不会粘板）然后用熊猫饼干模具压出小熊猫和表情摆好～考验心灵手巧的你的时候到了～要有耐心哦7
摆好就是这样啦～卡哇依内（≧≦）摆入烤盘里烤盘上先垫上一层油纸哦～我家油纸用完了我就用锡纸了…8
烤箱预热，中层，170度20分钟～时间大家依据自家烤箱调节哦9
出烤箱咯～萌倒众人吧(o^^o)熊猫治愈系饼干
准备好相关的东西。然后把所有东西都分成两份。首先做熊猫面部。把黄油融化，加入糖粉，搅拌均匀。然后把鸡蛋搅拌，打成蛋液，加入黄油中，再搅拌均匀。
搅拌完之后，大概是这个样子，如果喜欢重口味的，可以加入奶粉或者牛奶，味道会更好。可是我是个极度讨厌牛奶的人，所以没有加。
筛入低粉，然后搅拌均匀，形成面团。如果不够稠，可以适当再加，自己感觉OK了就差不多。
用同样的方法，把另一份打发，唯一不同的地方，是在筛入低粉的时候加入可可粉。可可粉不宜过多，太多会发苦。然后搅拌均匀，形成面团。把黄褐两色的面团放冰箱里冻一下。这样有助于面团变硬，更容易做造型。
半小时后把面团拿出，杆成大小一致的面饼，然后用模具在上面印，再叠加，形成小熊的样子。然后放到预热好的烤箱里烤15到20分钟。我用的是180度的温度。
可爱的治愈系熊猫饼干，就可以香喷喷出炉了～
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