有果酱甜香的蛋糕-----蓝莓果酱蛋糕

2019-12-19
蛋糕果酱的做法 果酱蛋糕的做法 果酱面包的做法

食材明细

主料

蛋黄3个白砂糖10克蓝莓果酱30克色拉油35克牛奶10克低粉60克玉米淀粉6克

辅料

蛋白3个白砂糖50克

果味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

蓝莓果酱蛋糕的做法步骤

1

蛋白加糖打至硬性发泡状态。

2

蛋黄中加糖打散,再加入果酱搅打均匀。

3

加入色拉油,搅打至油完全融合。

4

加入牛奶,拌匀。

5

筛入低粉和玉米淀粉,拌匀。

6

将蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。

7

倒入模具里。

8

入烤箱烘焙。

9

淡奶油加入果酱,搅打至起花纹状态,挤在蛋糕上即可,为了颜色更搭,我放了一点食用色素,不放当然是可以的。

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