蔓越莓纸杯蛋糕仔的做法

主料

鸡蛋2只低筋面粉110g蔓越莓适量泡打粉4g牛奶60ml盐1g黄油65g细砂糖70g

蔓越莓纸杯蛋糕仔的做法步骤

1.把黄油隔水融化。加入细砂糖。用搅拌机搅均。鸡蛋分3次加入。黄油完全吸收鸡蛋后加入牛奶。盐

2.低筋面粉。泡打粉过滤加入1步骤中。再放入蔓越莓。这时候烤箱预热180度10分钟。

3.把蛋糊倒进纸杯里。6成。纸杯太软。如果放太多蛋糕会塌的。170度15分钟，150度10分钟。