春花生日蛋糕

2019-12-19
生日蛋糕的做法 烤生日蛋糕的做法 生日蛋糕猴的做法

食材明细

主料

蛋糕粉100g

辅料

鸡蛋4个糖60g葡萄适量

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

春花生日蛋糕的做法步骤

1

糖,蛋糕粉,鸡蛋,鸡蛋要分开蛋黄和蛋清,尤其是蛋清一定放在无油无水的容器中。

2

蛋黄,植物油,水手动搅打融合,加蛋糕粉,搅拌无干粉如图状态。

3

蛋白用电动打蛋器搅打,粉三次加糖,搅打到不流动出纹路即可

4

取一部分蛋白和蛋黄液混合,搅拌的手法一定要注意不要消泡。

5

全部拌好的蛋白液倒进模具里边,小心的震出大气泡。(宝宝非得要点一点巧克力粉,这个和做蛋糕步骤没有关系没有)

6

烤箱先预热,烤盘放在中层设置上下火160度,时间35分钟。烤好的蛋糕及时出炉,倒扣冷了脱膜。

7

奶油倒在盆子里边,用电动打蛋器搅打粘稠可。

8

抹上奶油加上香蕉碎

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在加一层蛋糕。

10

用巧克力装饰即可。

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