圣诞节平安夜的一道甜点
主料
低粉100克糖50克橙子泥90克鸡蛋40克黄油65克耐烘培巧克力50克泡打粉1/2小勺香橙巧克力杯子蛋糕的做法步骤
1.1、将橙子洗干净后放在足量的水中煮开,调成小火煮半小时直至用筷子可以穿透橙子。
2.橙子冷却后切成小块达成泥
3.黄油软化后加糖打发至蓬松后分2次加入蛋液打发至蓬松。
4.在打发的黄油中加入橙子泥,稍拌匀,筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀后加入巧克力豆
5.装入杯子7成满,入烤箱190度,中层,18分钟左右
小贴士
参考君之的方子。煮橙子是把橙皮的苦味煮掉。