奶油椰风纸杯蛋糕的做法

2019-12-16
纸杯奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕纸杯的做法 奶油纸杯蛋糕的做法

主料

鸡蛋低筋面粉泡打粉黄油植物油糖粉椰子粉

奶油椰风纸杯蛋糕的做法步骤

1.蛋白打发至硬性发泡

2.蛋黄、筛过的低粉,泡打粉,糖粉,椰子粉和植物油手工搅拌均匀,不要用电动搅拌器,不然粉液会起筋

3.分次加入打发的蛋白,轻柔快速的切拌,不要打圈搅拌,会把蛋白泡泡弄没,那样蛋糕就不松软了

4.蛋糕液注入纸杯,五分满就可以了,烤好的蛋糕会膨胀的

5.烤箱160度上下火预热,进炉后转158度上下火20分钟

6.十分钟开始膨胀了

7.烤好出炉记得每个用牙签戳戳,确保没有蛋糕液粘连,没有就是熟了

8.黄油室温融化后加少许盐,糖粉,电动搅拌器高速打发至奶油状

9.打好的奶油涂在放凉的蛋糕上,一定要放凉哦,不然奶油会融化的

10.做好了!小孩很喜欢哦!

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