食材明细
主料鸡蛋5个牛奶250ml低筋面粉250g淡奶油250ml绵白糖100g玉米油5ml
辅料草莓5至6个奇异果1个杏仁片150g
甜味口味其他工艺一小时耗时高级难度
杏仁水果奶油蛋糕的做法步骤
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准备好所需要的材料，鸡蛋分离器，面塞，打蛋器2
用鸡蛋分离器把鸡蛋清和蛋黄分开，这不很关键，直接影响到鸡蛋清能不能打发3
打蛋器，一个用来打鸡蛋清，一个用来搅拌面粉和蛋黄，牛奶4
这是由5个鸡蛋黄，250ml牛奶，250g面粉，50g的绵白糖搅拌好的。5
这个是5个鸡蛋清和50g绵白糖打发好的。这一步盆需要无水无油。蛋糕能不能蓬松这步最关键。打蛋器打3-5分钟。6
这个是打发好的鸡蛋清和蛋液搅拌好后。稍后我们放到电压力锅里。7
准备好辅料，草莓，奇异果，淡奶油，杏仁片8
打发好的淡奶油，稍后用。9
出炉了蛋糕，放进去多的过程没有拍。10
这个杏仁片最好是用炒锅热一下，记得用手翻。。。11
蛋糕倒出来。还不错吧。记得蛋糕凉一会。要不然奶油要化了。12
上一步是涂奶油，粘杏仁片是个苦差事，整片的粘侧面，碎的就撒上面13
完工~~~~~~~~~~