食材明细
主料鸡蛋2个低粉60克细砂糖40克玉米油6克
辅料淡奶油100克白糖10克草莓适量猕猴桃适量巧克力糖珠适量
甜味口味烘焙工艺半小时耗时高级难度
奶油水果蛋糕杯的做法步骤
1
准备好原料。2
鸡蛋磕入较大的碗里,加入细砂糖。3
坐在温水里。4
隔温水打发至蛋糊浓稠。5
篩入低筋面粉。6
用橡皮刮刀翻拌均匀。7
用橡皮刮刀翻拌均匀。8
加入玉米油切拌均匀。9
装入纸杯里,八分满即可,然后在表面撒上少许白芝麻。10
放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度烤约15分钟至表面金黄,烤好后取出放在烤网上晾凉。.11
淡奶油加入白糖隔冰水打发,装入放好裱花嘴的裱花袋。12
把奶油挤在烤好的蛋糕上,再点缀上水果和巧克力糖珠即可。