#柏翠大赛#水果奶油蛋糕

2019-12-19
水果奶油蛋糕的做法 水果奶油蛋糕的做法6寸 简单的水果蛋糕做法

食材明细

主料

6寸戚风一个铁塔淡奶油300克绵白糖24克手指饼干适量

辅料

芒果适量奇异果适量红心火龙果适量

奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

水果奶油蛋糕的做法步骤

1

准备好一个6寸戚风蛋糕。

2

把蛋糕平均分3片。

3

冷藏的淡奶油加糖打发(天热要隔冰水打发)

4

放一个蛋糕片在底托上,挤一圈打发好的淡奶油。

5

撒上芒果粒。

6

继续挤上适量的奶油,并用抹刀抹平包裹住水果。

7

再盖上第二个蛋糕片。

8

继续抹奶油放上芒果粒。

9

放上最后一个蛋糕片。

10

蛋糕胚顶部和四周全部抹上奶油。

11

边缘贴上手指饼干,表面摆放上水果即可。

12

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