食材明细
主料6寸戚风蛋糕1个淡奶油500ML
辅料水果适量蓝莓酱适量花生碎适量(烤熟)色素适量
配料细砂糖40克
甜味口味烘焙工艺十分钟耗时高级难度
清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤
1
6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片,在一片上面均匀抹上打发好的奶油。2
中间放上水果,周围一圈均匀涂抹蓝莓酱,撒上熟花生碎。3
盖上一另一片蛋糕,表面周围都均匀涂抹上奶油。4
用抹刀整形,把蛋糕表面的奶油抹均匀,光滑。5
取一部分奶油放入小盆里,滴一滴粉色色素,搅拌均匀。6
裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴,裱花袋里倒入粉色奶油。7
用筷子做支撑,裱花做出一朵花。8
依次做好几朵花朵,轻轻放在蛋糕上。9
同样取一部分奶油,滴一滴黄色素搅拌均匀,用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。10
依次做好几朵花放在蛋糕上,交错开。11
取一个裱花带减成三角形状,或者用叶子裱花嘴也可以,裱花袋里装入淡绿色奶油。12
在花朵之间的缝隙间,挤出叶子。13
用勺子刮白巧克力,多刮一些巧克力屑。14
在蛋糕的侧面周围撒满白巧克力屑。15
用平口大号花嘴,依次装入粉色,紫色,在蛋糕周围挤一圈围边。16
最后在蛋糕上面也撒上白巧克力屑,花朵上撒银珠,插上生日插牌即可。