【小清新玫瑰生日蛋糕】

2019-12-19
生日蛋糕的做法 烤生日蛋糕的做法 生日蛋糕猴的做法

食材明细

主料

6寸戚风蛋糕1个淡奶油500ML

辅料

水果适量蓝莓酱适量花生碎适量(烤熟)色素适量

配料

细砂糖40克

甜味口味烘焙工艺十分钟耗时高级难度

清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤

1

6寸蛋糕胚切成厚度相等的两片,在一片上面均匀抹上打发好的奶油。

2

中间放上水果,周围一圈均匀涂抹蓝莓酱,撒上熟花生碎。

3

盖上一另一片蛋糕,表面周围都均匀涂抹上奶油。

4

用抹刀整形,把蛋糕表面的奶油抹均匀,光滑。

5

取一部分奶油放入小盆里,滴一滴粉色色素,搅拌均匀。

6

裱花袋装入玫瑰小号裱花嘴,裱花袋里倒入粉色奶油。

7

用筷子做支撑,裱花做出一朵花。

8

依次做好几朵花朵,轻轻放在蛋糕上。

9

同样取一部分奶油,滴一滴黄色素搅拌均匀,用玫瑰小号裱花嘴做出淡黄色的花朵。

10

依次做好几朵花放在蛋糕上,交错开。

11

取一个裱花带减成三角形状,或者用叶子裱花嘴也可以,裱花袋里装入淡绿色奶油。

12

在花朵之间的缝隙间,挤出叶子。

13

用勺子刮白巧克力,多刮一些巧克力屑。

14

在蛋糕的侧面周围撒满白巧克力屑。

15

用平口大号花嘴,依次装入粉色,紫色,在蛋糕周围挤一圈围边。

16

最后在蛋糕上面也撒上白巧克力屑,花朵上撒银珠,插上生日插牌即可。

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