食材明细
主料鸡蛋5个低粉85克白糖70克玉米油50克水50克
辅料奶油350克黄桃罐头1瓶胡萝卜适量白糖35克葡萄干小许弥猴桃1个
甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度
生日蛋糕的做法步骤
1
戚风蛋糕材料2
蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀3
筛入面粉4
搅成蛋黄糊5
蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打6
打至硬性发泡即可7
挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀8
再倒回蛋白盆内9
切拌翻拌成蛋糕糊10
倒入模具11
烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可12
出炉倒扣脱模13
把蛋糕从中间切成两片14
准备好水果，把黄桃和弥猴桃都切好15
胡萝卜上锅蒸熟打成泥16
奶油加糖17
隔冰打发18
第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干19
再用奶油抹平20
铺上第二层抹平21
把上面用水果摆出自己喜欢的图形22
再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边，那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了23
来一张